Precalentar en horno a 180 grados

Estirar la masa de hojaldre y colocarla sobre la bandeja de horno con papel especial de horno

Esparcir la salsa de tomate casera. Yo la hago de la siguiente manera: Cubrir el fondo de una sartén honda con aceite de oliva; pochar 1 cebolla picada en juliana; añadir 5 tomates maduros cortados en gajos y salpimentar. Y aplastando con un tenedor. Cuando esté lista se pasa por la batidora

Añadir el queso, el puerro y el pimiento picados, los champiñones laminados, las aceitunas, el atún y las gambas. Regar todo con un ligero chorrito de aceite de oliva y espolvorear un poco de orégano

Hornear durante 15 minutos aprox.