Facturas surtidas

Name: Facturas surtidas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 harina 000; 250 g harina 0000; 100 g Azúcar; 25 g Levadura; 2 huevos; Ralladura de naranja; 1 pizca Sal; 50 g Grasa; 1/2 taza Leche; 2 cucharaditas Azúcar; 1 taza Crema pastelera; 100 g Dulce de membrillos; Almíbar; 3 cucharadas azúcar; 1/4 taza agua

Vero @cook_9186168

Ituzaingo

Suaves y esponjosas para la hora del mate!!!!

Facturas surtidas

Vero @cook_9186168

Ituzaingo

Suaves y esponjosas para la hora del mate!!!!

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Ingredientes

250harina 000
250 gharina 0000
100 gAzúcar
25 gLevadura
2huevos
Ralladura de naranja
1 pizcaSal
50 gGrasa
1/2 tazaLeche
2 cucharaditasAzúcar
1 tazaCrema pastelera
100 gDulce de membrillos
Almíbar
3 cucharadasazúcar
1/4 tazaagua

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Paso a paso

1

Hacer la esponja con la levadura azúcar y leche tibia
2

En una amasadora o bolw poner las 2 harinas azúcar sal
3

Agregar la esponja y la ralladura de naranja amasar bien
4

Agregar la grasa blanda
5

Forma un bollo tierno dejar duplicar el volumen tapado en un lugar tibio
6

Estirar y cortar círculos acomodar en una asadera con un poco de harina
7

Estirar un rectángulo y untar la masa con el dulce de membrillo enrolla y cortar en rodajas
8

A los círculos hundir bien en el medio y poner la crema pastelera
9

Dejar levar
10

Hornear en horno moderado 35 a 40 minutos hasta que estén bien doradas cuando salen del horno pintar con almíbar que hice hervir hasta que este espeso listas para comer!!!glup