Salsa Pomodoro Sonorense
VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola
Exquisita Salsa de Tomate Pomodoro , para Pastas , Pizzas, Guisos, etc.
Salsa Pomodoro Sonorense
Exquisita Salsa de Tomate Pomodoro , para Pastas , Pizzas, Guisos, etc.
Paso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
En una cazuela Fría, agregamos Aceite suficiente para cubrir el fondo
- 3
Agregamos el Ajo picado y la Cebolla, encendemos a Fuego Medio y Freímos por 3 minutos hasta acitronar la cebolla
- 4
Agregamos Los Jitomates en trozos mezclamos y tapamos por 10 minutos
- 5
Agregamos la Pimienta negra las 2 Cdas de Especies de Hierbas Finas Italianas, el Ajo en polvo mezclamos y tapamos por otros 10 minutos mezclamos ocasionalmete
- 6
Machacamos los tomates, Agregamos el Puré de tomate (210 gr) mezclamos y tapamos por 5 minutos
- 7
Agregamos la Cdita de azúcar y Sal al gusto Verificamos tapamos y dejamos por otros 5 minutos, apagamos fuego
- 8
Opción A licuamos las dejar una salsa Homogénea
- 9
Opción B la dejamos tal cual queda al final del proceso, para bañar pastas, carnes, mariscos etc.
- 10
Buen provecho
- 11
O una mezcla de ambos, molido y los trozos más grandes los licuamos en mi opiniones es la mejor ya que no se pierde lo artesanal quedando una pasta espesa y sabrosa
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Listo para agregar a tus pizzas, Pastas etc
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Buen provecho 👨🏼🍳
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 le encantará ver cómo quedó.
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Kiawa ( sabor en yaqui ) Sonorense
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