Picar cebolla y poner a pochar con un buen chorro de aceite a fuego medio

Cuando la cebolla este que se desace, se le añade las sobras de cocido y se sube el fuego

Y chup chup hasta que eliminé el caldo

Una vez eliminado si quieres le puedes añadir el tomate triturado, como media lata pequeña

Hasta que fría el tomate

Pero solo con la cebolla está bueno

Con habichuelas o judías blancas igual, está incluso mejor que esta, la pondré otro día