Crepes veganos de quinoa (sin gluten)

Name: Crepes veganos de quinoa (sin gluten)
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 250 g quinoa hidratada; 50 g harina de garbanzos; 50 ml aceite; 1 diente ajo; 1/2 L agua; Sal y pimienta a gusto

Juan Erguiz @cook_8156613

Montevideo

#CocinaSaludable

Crepes veganos de quinoa (sin gluten)

Juan Erguiz @cook_8156613

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Ingredientes

250 gquinoa hidratada
50 gharina de garbanzos
50 mlaceite
1 dienteajo
1/2 Lagua
Sal y pimienta a gusto

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Paso a paso

1

Hidratar la quinoa (lo mejor es dejarla de un día para otro) y enjuagar bien bien!
2

Colocamos todos los ingredientes en la licuadora y procesamos hasta que la quinoa quede bien procesada y una masa lisa.
3

Dejamos descansar 30 minutos.
4

Luego en sartén con teflón, caliente y rociado con aceite hacemos los crepes.
5

PARA HACERLOS DULCES: sustituimos el ajo, la sal y la pimienta por cuatro dátiles y un poquito de vainilla; si no queremos usar azúcar podemos ponerle dos cucharadas de jarabe de agave.

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Juan Erguiz @cook_8156613

lunes, 20 de agosto de 2018 a las 04:09 PM

Montevideo

La cocina es un acto de unión entre las personas, sin importar su cultura o religión, una buena mesa hace amigos.

Comentarios

El Triángulo de las Verduras - Miriam @trianguloverduras

lunes, 03 de agosto de 2020 a las 02:31 PM

Hola, he visto que compartes recetas veganas. Me presento. Mi nombre es Miriam y llevo el perfil de @el.triangulo.de.las.verduras en Instagram, una cuenta en la que creo contenido de recetas vegetarianas, veganas y sabores del mundo. Puedes acceder a mi perfil en el siguiente link:
https://www.instagram.com/el.triangulo.de.las.verduras/Me encantaría que me siguieras :-) Seguro que te gusta el contenido.

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