Pasta penne con zucchini, jamón y queso

Name: Pasta penne con zucchini, jamón y queso
Cuisine: de Costa Rica
Ingredients: 80 g pasta penne; agua; sal; 1 zucchini grande; 1 cda. aceite para freír; 1/2 taza cebolla morada en juliana; 1 cdita. sal; 1 taza hongos naturales; 1 cda. ajo picado; 200 g jamón; 1/2 taza queso americano rallado; 1/4 taza aceite de oliva

Naty Quiros @cook_8066717

Pasta penne con zucchini, jamón y queso

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Ingredientes

80 gpasta penne
agua
sal
1zucchini grande
1 cda.aceite para freír
1/2 tazacebolla morada en juliana
1 cdita.sal
1 tazahongos naturales
1 cda.ajo picado
200 gjamón
1/2 tazaqueso americano rallado
1/4 tazaaceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Cocine la pasta en una olla con agua y sal por aproximadamente 7 minutos. Quítele las semillas al zucchini y pártalo en cubos medianos
2

Saltee, en un sartén con aceite, la cebolla morada, el zucchini, los hongos, el ajo y la sal.
3

Una vez cocinada la pasta, agréguele lo anterior, mezcle con aceite de oliva y añada el jamón y queso americano en lascas.