Guiso de fideos moñitos!apto diabéticos e hipertensos #Cena

Name: Guiso de fideos moñitos!apto diabéticos e hipertensos #Cena
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cebolla; 2 cebollas de verdeo; 3 dientes ajo; 500 gr carne picada; 500 ml puré de tomate; 1 hoja Orégano, adobo para pizza, laurel; c/n Aceite; 300 gr moñitos; Queso para rallar a gusto; 2 papas pequeñas; 1/2 zanahoria

Laura Litardo @cook_12414298

Especial para esos días fríos, un rico guisito con fideos moñitos, coditos o arroz !! Empecé a incursionar en la cocina con recetas para hipertensos y apto para diabéticos ya que mi marido tiene esas enfermedades, y así fuimos modificando hábitos alimenticios! Su doctora (diabetologa) y nutricionista nos enseñó que estas comidas las puede comer, siempre y cuando las pastas se laven, para retirar el exceso de almidón, al contrario del guiso tradicional que se cocina la pasta y la carne juntas .y la sal sólo me pongo en mi plato, si fuese necesario !! Bueno, la comparto y saludo a ustedes hasta pronto !!

Guiso de fideos moñitos!apto diabéticos e hipertensos #Cena

Laura Litardo @cook_12414298

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Ingredientes

50' aproximadam

8 porciones

1cebolla
2cebollas de verdeo
3 dientesajo
500 grcarne picada
500 mlpuré de tomate
1 hojaOrégano, adobo para pizza, laurel
c/nAceite
300 grmoñitos
Queso para rallar a gusto
2papas pequeñas
1/2zanahoria

Guardada

Paso a paso

50' aproximadam

1

Cocinar la pasta en abundante agua hirviendo. Una vez lista colar y lavar con agua fría.reservar
2

Cortar la cebolla, la cebolla de verdeo y el ajo(sin el centro, para que no caiga mal). Y cocinar con un poco de aceite..
3

Agregar la carne y dejar que se cocine bien
4

Condimentar la carne
5

Colocar el puré de tomate
6

Cortar la papa y la zanahoria en cubitos. La zanahoria debe estar más chiquita porque tarda más en cocinarse
7

Agregarlas a la carne y dejar cocinar por lo menos 30-35 minutos; que esté bien cocinado el tomate y las verduras
8

Una vez que esté todo listo, servir con un rico queso rallado!! Y como es la tradición, al que le toca el laurel, lava los platos!! A disfrutar!!