TACOS 🌮De Lentejas con Carne Molida alcaparrada...!
Al igual que Mercedes Cossio, compañera de cocina Cookpad, e inspiradora de ésta magnífica receta, gracias, también sentí curiosidad de probar los tacos con lentejas y como las tenía guisadas con carne, hice el ejercicio, compartí la fotografía con la autora y guardé la fórmula, excelente opción cuando quedan guardaditos en la nevera. Maricolmenares las tiene pero con las lentejas procesadas convertidas en puré, que también son una versión estupenda, que voy por ellas mi Mary...! a lo que vinimos, entremos ya...!😋😋#almuerzo
TACOS 🌮De Lentejas con Carne Molida alcaparrada...!
Al igual que Mercedes Cossio, compañera de cocina Cookpad, e inspiradora de ésta magnífica receta, gracias, también sentí curiosidad de probar los tacos con lentejas y como las tenía guisadas con carne, hice el ejercicio, compartí la fotografía con la autora y guardé la fórmula, excelente opción cuando quedan guardaditos en la nevera. Maricolmenares las tiene pero con las lentejas procesadas convertidas en puré, que también son una versión estupenda, que voy por ellas mi Mary...! a lo que vinimos, entremos ya...!😋😋#almuerzo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
El tiempo solo incluye la preparación de los tacos. Tener listas las lentejas con catne molida alcaparrada en mi recetario.
- 2
Armar el taco: Rallar el queso provolone, reservar. Hacer puré el aguacate con ayuda de un tenedor, añadirle limón y sal al gusto. Picar el tomate y la cebolla en cuadritos.
- 3
En un plato colocar la tortilla de avena, añadir el queso provolone generosamente al centro, agregar las lentejas, tomate y cebolla, puré de aguacate, salpicar semillas de sésamo. Doblar las tortillas a la mitad.
- 4
Calentar una sartén de teflón, añadir 1/2 cucharadita de aceite de oliva y dorar las tortillas por ambas caras. Decorar con queso crema y aderezo de pimentón dulce. Comenzar a disfrutar, de mi cocina con pasión...!🌮😍😍
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