Papas mexicanas al horno con hojuelas de chile y salsa perrona. México
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
Es una receta más contemporánea yo la hago como picho, botana, entrada, en reuniones es muy deliciosa, si pones mucha salsa perra que n mis recetas la encuentras pica, las hojuelas de chile no son tan picantes.
#LaCocinaNosUne
Papas mexicanas al horno con hojuelas de chile y salsa perrona. México
Es una receta más contemporánea yo la hago como picho, botana, entrada, en reuniones es muy deliciosa, si pones mucha salsa perra que n mis recetas la encuentras pica, las hojuelas de chile no son tan picantes.
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Paso a paso
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Esta receta es súper sencilla, ya secas las papas, las revolcamos en sal y aceite o grasa, metemos al horno medio, cuando se empiecen a deshidratar, poner un toque de salsa perra, luego hojuelas, sacar y dejar enfriar un poco. Al momento de servir agregar más salsa y hojuelas de chile.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA le encantará ver cómo quedó.
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Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
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