Spaguettis en Salsa Coral

carmenchu.sanchezrojas
carmenchu.sanchezrojas @carmengreg
La Habana, Cuba

#LaCocinaNosUne
Esta es una salsa muy sabrosa y resulta ideal para acompañar pastas, vegetales. De seguro que les gustará, al menos así lo creo

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Ingredientes

20 minutos
5 comensales
  1. 1 paquete500g de spaguettis
  2. a gustosal
  3. a gustopimienta
  4. Para la Salsa Coral:
  5. 2 tazasleche
  6. 2 cucharadasmaicena
  7. 3 cucharadasmantequilla
  8. 4 cucharadassalsa de tomate o Vita nova
  9. a gustosal
  10. a gustopimienta
  11. queso parmesano

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Poner a hervir los spaguettis como de costumbre o como lo indica el productor. Mientras tanto y unos minutos antes de que los mismos estén podemos comenzar a hacer la salsa Coral, llamada así por el lindo color que toma.

  2. 2

    Unir la leche con la maicena, sal, pimienta, jugo de tomate y la mantequilla, ponerla a cocinar a fuego lento moviendo para que no se pegue.

  3. 3

    Trocear el queso parmesano y cuando comience a hervir la mezcla anterior, incorporarlo y seguir moviendo hasta que el mismo quede fundido en la salsa.

  4. 4

    Sacar los spaguettis, servirlos e incorporar la salsa Coral encima de ellos.

  5. 5

    Buen provecho!! Yo le puse otros trocitos de queso por encima, ummmm!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

carmenchu.sanchezrojas
La Habana, Cuba
El placer de la buena mesa y poder compartir el modo de hacer
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