Salsa de champiñones
Yovanis Liens @Bendecido
Quería aderezar una carne asada y se me ocurrió esta salsa.
Salsa de champiñones
Quería aderezar una carne asada y se me ocurrió esta salsa.
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla y el ajo en brunoise y parte de los champiñones en trozos pequeños
- 2
Batimos la leche, la maicena y los demás champiñones en la batidora hasta lograr una mezcla homogénea
- 3
En el sartén a fuego medio bajo, salteamos la cebolla, el ajo y los champiñones cortados en trozos. Agregamos la mezcla batida y removemos
- 4
Incorporamos la salsa Vita Nova, removemos y agregamos sal y pimienta negra molida al gusto. Seguimos removiendo y cocinamos por unos 5 minutos a fuego medio bajo.
- 5
Ya tenemos una rica salsa para usar en carnes asadas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yovanis Liens le encantará ver cómo quedó.
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