Paella - Receta

Name: Paella - Receta
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/4 Kg Cerdo; 1/4 Kg Pollo; 1/4 Kg Ternera; 1/2 Kg Chocos (Sepia ó calamar); 1/4 Kg Almejas; 1/4 Kg Gambas; 1/4 Kg Gambas peladas; 1/2 Kg Mejillones; 1 Kg Arroz; 1/4 Litro Aceite de Oliva; 6 Dientes Ajo; 1 Cebolla; 2 Pimientos verdes; 2 Pimientos rojos; 2 Tomates; 2 Cucharadas soperas colorante alimenticio; 1 Taza Vino Fino; 1 Lata (1/4 Kg) Guisantes “Si quieres”; 1 Lata (1/4 Kg) Pimiento morrón; 2 Limones; 1 Lata (1/2 Kg) tomate frito; 4 Litros fume de pescado, caldo de pescado, carne o pollo; 3 Cucharas soperas de Sal