Muffins de avena, banana y manzana

Name: Muffins de avena, banana y manzana
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza avena; 1 manzana; 2 banana maduras; 4 sobres edulcorante o 1 cucharadita de edulcorante líquido; 1 cucharadita polvo de hornear; 1 cuchara harina leudante; 1 huevo; Esencia de vainilla; Mix de semillas (a elección); Fuente para muffins o moldes; Pasas de uva (a elección)

yami @cook_14592697

Muffins de avena, banana y manzana

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Ingredientes

1 tazaavena
1manzana
2banana maduras
4 sobresedulcorante o 1 cucharadita de edulcorante líquido
1 cucharaditapolvo de hornear
1 cucharaharina leudante
1huevo
Esencia de vainilla
Mix de semillas (a elección)
Fuente para muffins o moldes
Pasas de uva (a elección)

Guardada

Paso a paso

1

Batir 1 huevo en un recipiente, luego agregar las 2 bananas en trocitos, agregar la taza de avena con los sobresitos de edulcorante y la esencia de vainilla.
2

Luego pasar todos los ingredientes por la mixer aprox 2 min para triturar bien las bananas y lograr una textura homogénea. Una vez todo unido agregar la cucharadita del polvo de hornear junto con 1 cuchara de harina leudante. Por último se agrega la manzana en cubitos.
3

En mi caso agregar pasas de uva, pero eso es a gusto de cada uno. Para finalizar mezclamos y vertemos nuestra mezcla en los moldes para muffins (rinde para 8 moldes). Como detalle le agregue pedacitos de manzana con el mix de semillas. Dejar cocinar a un horno mínimo por 20 a 25 min y listo! 👌