Tacos al pastor de soya
Eva Reyes @cook_14521752
Paso a paso
- 1
Se hidrata la soya con agua caliente y un poco de consomé de pollo, se escurre y se reserva, se hierven los chiles con ajo, cebolla y un jitomate
- 2
Se fríe la carne molida, se salpimenta al gusto, fríes la longaniza y por último la soya, ya fritas las tres proteínas se mezclan.
- 3
Mueles el chile ya hervido y lo sazonas con consomé, lo hierves por 5 min y lo agregas a la carne, lo incorporas hasta que la carne quede cubierta, lo dejas cocer por 5 minutos.
- 4
Picas cilantro, cebolla y Piña y se sirve.
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