Quitar el papel de la lata y meter la lata de leche condensada en una olla grande llena de agua (En posición tumbada para que no se abolle.) Hervir durante 3 horas a fuego medio (Hay que contar desde el momento que empieza a hervir).

Una vez hayan pasado las 3 horas apagar el fuego y con cuidado de no quemarse (Yo siempre la dejo una media horita) sacar la lata. Dejar enfriar a temperatura ambiente un mínimo de 6 horas. Yo la dejo toda la noche para que asiente bien el dulce de leche. ¡Una vez bien frío abrir la lata y a disfrutar!

Consejos:
-Hay que ir añadiendo agua caliente a medida que se evapore pues es importante que la lata esté cubierta bien de agua.
-Es muy importante no abrir la lata hasta después de enfriar bien pues la presión que hay dentro de la lata es muy fuerte.
-Una vez abierta la lata conservar en el frigorífico
-El dulce de leche puede tomarse en helados, tartas, flanes, fruta, acompañar el café o simplemente a cucharadas.¡Así que ha disfrutar!