Sémola con galletas y platanos

Name: Sémola con galletas y platanos
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 lt leche entera; 3/4 tz sémola 9 +-cucharadas; 2 paquetes galletas tritón; 1 paquete galletas de vino; 2-3 plátanos o bananas; 1/2 tz azúcar; 1 ramita canela o vainilla; 2 cucharaditas chuño o fécula de papa; 1/2 tz vino tinto; 2 cucharadas azúcar

Bebe Bichito @mimi_1964

valparaiso

Saben esta receta es de mi madrina ella tiene 84 años y tiene mucho tiempo haciéndola y le pregunté cómo se llama este postre y me dice sepa Dios. Estuve a punto de ponerle ese nombre a la receta, espero les guste.

Sémola con galletas y platanos

Bebe Bichito @mimi_1964

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

1 ltleche entera
3/4 tzsémola 9 +-cucharadas
2 paquetesgalletas tritón
1 paquetegalletas de vino
2-3plátanos o bananas
1/2 tzazúcar
1 ramitacanela o vainilla
2 cucharaditaschuño o fécula de papa
1/2 tzvino tinto
2 cucharadasazúcar

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Poner a calentar la leche con el azúcar y canela cuando suelte el hervor añadir en forma de lluvia la sémola dejar cocer por cinco minutos.
2

Mientras preparamos las galletas y los plátanos.
3

En una budinera ponemos una capa de galletas Tritón con plátanos y cubrimos con una capa de sémola.
4

Segunda capa de galletas de vino con plátanos y cubrimos con sémola.
5

A mi me alcanzó para una tercera capa y termino con capa de sémola.
6

Y terminó espolvoreando galletas molidas.
7

A parte hago una salsa de chuño con vino tinto y le pongo encima a cada porción.
8

Se disuelve el chuño en el mismo vino con el azúcar y se lleva a fuego lento hasta que se espese un poco
9

Listo.