Empanadas de atún y queso

Name: Empanadas de atún y queso
Yield: 18 empanadas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 (170 gr) lata Lomito de atún; 2 cebollas medianas; 1/2 morrón rojo; 1 diente ajo chico; Cebollita y perejil a gusto; 1 tómate perita; 3 huevos; 100 gr queso cremoso o mozzarella; Sa, pimienta, pimentón dulce a gusto

cynthiapucheta @Cynthiacookpadfsa

Formosa

Di tenés poco tiempo para cocinar o simplemente no pasar mucho tiempo en la cocina esta es una opción fácil y quedan muy ricas. Siempre hago empanadas de Atún esta ves le agregué queso para variar un poco.

Empanadas de atún y queso

cynthiapucheta @Cynthiacookpadfsa

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

60 minutos

18 empanadas

1 (170 gr)lata Lomito de atún
2cebollas medianas
1/2morrón rojo
1 dienteajo chico
Cebollita y perejil a gusto
1tómate perita
3huevos
100 grqueso cremoso o mozzarella
Sa, pimienta, pimentón dulce a gusto

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Picar en cubos la cebolla y el morrón, freír en una sartén con un poco de aceite, saltear unos minutos hasta transparentar la cebolla.
2

Agregar el tomate picado en cubos, luego la cebollita y el perejil. Saltear unos minutos.
3

Por último agregar el atún, salar y condimentar a gusto. Mezclar bien y apagar el fuego.
4

Dejar enfriar y agregar los huevos picados pequeños y el queso. Mezclar todo y cargar las empanadas. Llevar a horno fuerte por 25 minutos aproximadamente o hasta que estén doraditas.