Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una batidora mezclamos la harina con la leche de vaca, y la de coco junto al polvo de hornear, el coco rallado y la mantequilla. Es de comentar que normalmente uso 500 gramos de harina de maíz y 250 gramos de harina de trigo, esta vez trate con solamente harina de maíz por lo que añadí un poco más de leche de vaca (100 ml).
- 2
En otro recipiente montamos los huevos a punto de nieve y lugo añadimos el azúcar hasta montar el merengue.
- 3
Mezclamos el merengue con la mezcla de la batidora, mezclando suavemente a mano, y ponemos a reposar por 5 minutos.
- 4
Vertemos la mezcla en un molde previamente embadurnado con mantequilla y ponemos en un horno precalentado, mi horno no tiene controlador de temperatura por lo que yo lo puse 25 minutos a fuego medio alto y luego unos 35 minutos a fuego bajo.
- 5
Una vez culminado el tiempo de cocción dejamos enfriar, desmoldamos y emplatamos yo lo decore con azúcar glass y flore de anís.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daymi Madernas le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/7329625
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Me encanta cocinar y disfruto creando alternativas novedosas en cada receta, y aportar mi sello en todas
Leer más Recetas similares
Pastel de maíz y zanahoria con crema de planatos
Riquísimo y saludable que más podemos pedir
Pan de harina de maíz
El sábado quise probar una receta que me habían compartido. Me puse manos a la obra. Ciertamente modifiqué un poco la receta inicial, la cual perdí y no sé cuál es la procedencia original. Muy bueno para desayunos y meriendas
Romance Baracoense
Plato típico cubano de la región de baracoa, lo probe en un hotel almorzando con mis amigos y me moria por hacerlo para mi familia....
Panetela o bizcocho de coco
Hice este #dulces para mi mamá #Festejandoamamá porque en Cuba se celebra el segundo domingo de mayo el Día de las Madres 🌹 y a ella le encanta el #coco
Pastel de vainilla cubierto con chocolate y coco
Pastel de piña y coco
Hoy tengo una receta deliciosa para ustedes: un pastel de piña y coco. Sabe delicioso y estoy fácil de hacer . Espero que les guste e intenten hacerlo en casa 🥰. Por aquí abajo les dejo lo que necesitamos para prepararlo:
Pan dulce de maíz y plátano
Tenía ganas de hacer algo rico en cocina y recordé que tenía un poco de harina de maíz guardada, nunca la había utilizado para elaborar panetelas o parecidos... ¡y me encantó el resultado!Con unos pocos ingredientes más que tenía en el momento preparé esta receta que les comparto 😋.
Pan de maíz 🌽
Frituras de harina de maíz blanco y de trigo
Viendo a unos amigos africanos haciendo una receta con harina de maíz blanco, muy parecida a la de trigo, me dije. ¿Que pasa si mezclamos las dos harinas? Entonces me ocurrió hacer unas frituras las cuales se hacen muy rápido. ¿El resultado? Los africanos se quedaron boquiabiertos con lo logrado. Me dijeron que nunca se habían imaginado hacer eso de esa manera.
Pan de maíz con sabor a trópico
El pan de maíz es un dulce que conocí siendo muy pequeña, creo que era el único postre que comía, no me gustaba otro. Mi tía Yeya, magnífica repostera, lo hacía y recuerdo que ella le ponía semillas de ajonjolí, como lo disfrutaba. Esta receta que publico hoy es una variación de aquella de mi niñez, es el pan de maíz como base pero con otros ingredientes, es por tanto mi receta :- ))
Cake "Canasta de confituras"
El sábado fue bautizado mi nieto Adriano, para celebrar el bautizo se me ocurrió hacer este pastel en forma de cesta y ponerle encima varios tipos de confituras. El relleno lo hice de una crema moka tomando la receta de Kiko "Relleno dulce de moka". Gracias Kiko, nunca había hecho la crema moka así con el azúcar granulado, me quedó especial.
Flan de coco
rico postre#dulces
Budín de pan y bananas
Arroz con leche y coco
Hay muchas formas de hacer arroz con leche. Yo hice este con mi propio método y salió muy bien.
Flan casero y fácil de vainilla
Tarta de leche condensada
Encontré esta receta de como hacer una tarta o panetela, como decimos aquí en Cuba, de leche condensada. Es muy fácil, rápida y sobre todo deliciosa. Espero que les guste.
Tarta de piña invertida
Este puede resultar un postre delicioso o un buen acompañante de una rica taza de té
Helado de coco fácil
Mi esposa estuvo viendo una receta de helado en internet y me dijo que hiciéramos una parecida. Entonces le dije, manos a la obra.Este helado es muy rico y bien refrescante para una tarde de sábado. #10semanas
Pan de naranja
Ideal para compartir con familia y amigos :)
Panetela de piña en el microondas
Croquetas de pollo con sorpresa!
Del día anterior habían quedado unas piezas de pollo cocinado y decidí hacer unas croquetas. Cuando las estaba preparando se me ocurrió rellenarlas con queso, otras con vegetales, otras con aceitunas
Bollitos de maíz con apio
Es lindo recordar los deliciosos platos que hacía mi tía en mi niñez; ella, mi tía Yeya, me enseñó a amar la cocina
Polvorones de mantequilla con dulce de guayaba
Está es mi primera receta de polvorones. Los hice para darle una merienda a mi niño y a él le encantó.
Panetela cubana 🇨🇺
Excelente receta fácil y rápida de hacer, delicioso postre para degustar en familia o amigos
Muffins de plátano y pasitas
Esta receta la creé hoy para merendar. Queda muy sabrosa
Frituras de Maíz Tierno
Otra de las costumbres en la cocina cubana.
Pastel de Calabaza con harina de fideos
Sin harina de trigo en casa? Típica cocina de recuperacion! una alternativa super rápida y fácil para utilizar.
Frituras de harina de trigo con pimientos y jamón
Una amiga de la provincia de Las Tunas (Silvia) hizo estas frituras con pimientos y le dije que las haría y le agregaría algo más. Quedan bien sabrosas
Cupcakes de vainilla de Dany
Tarta invertida multifrutas
Tenía un poco de cóctel de frutas en el refri, como la tarta de piñas había gustado tanto, decidí hacerla pero esta vez con el cóctel de frutas, ummmm, una delicia!
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/7329625
Comentarios (7)