Berenjenas rellenas
Berenjenas rellenas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos las berenjenas con agua a hervir y cuando estén un poco blandas las sacaremos.
- 2
Las partimos por la mitad
- 3
Le sacamos la carne de las berenjenas y reservamos en un plato la carne de la berenjena.
- 4
Mientras pondremos los huevos a hervir 10 min
- 5
Picamos la carne de la berenjena, Picamos la cebolla y los huevos duros.
- 6
Pondremos una sartén con un poco de aceite y añadimos la carne picada la hacemos durante unos minutos y seguidamente añadimos la carne de las berenjenas
- 7
La hacemos durante un rato y añadimos la cebolla y la dejaremos un rato que se haga y añadiremos el huevo duro
- 8
Cuando ya este todo bien mezclado añadiremos el tomate frito lo mezclamos y lo dejaremos unos minutos que se haga y añadiremos un poco de sal.
- 9
Ahora rellenaremos las berenjenas con la mezcla que hemos echo
- 10
Le pondremos bechamel por encima y queso rallado
- 11
Y al horno a gratinar.Una vez gratinado ya está listo para comer!!!!
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