En un tazón, mezclar el aceite de oliva, la salsa de soya, el ajo y la pimienta. Agregar el filete cortado en cubos y asegurarse que quede completamente cubierto por la marinada. Se puede refrigerar por lo menos 30 minutos

Una vez que este marinado, colocar en las brochetas, alternando con piezas de los pimientos y la cebolla morada

Asar las brochetas a fuego medio, volteando constantemente (aproximadamente 4 minutos por lado) hasta que la carne este bien cocida y los vegetales suaves

Servir inmediatamente