Tarta de acelga

Name: Tarta de acelga
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 diente ajo; 1 cebolla grande; 300 g ricota; 400 g acelga (o 2 atados); 2 huevos; a gusto Queso cremoso

Zafira @zafiraais

Buenos Aires, Argentina

Es saludable y, gracias a las cantidades, llena muy bien. Ideal para compartir entre 4 personas.

Tarta de acelga

Zafira @zafiraais

Buenos Aires, Argentina

Es saludable y, gracias a las cantidades, llena muy bien. Ideal para compartir entre 4 personas.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

8 porciones

1 dienteajo
1cebolla grande
300 gricota
400 gacelga (o 2 atados)
2huevos
a gustoQueso cremoso

Guardada

Paso a paso

1

Picar el ajo y la cebolla y cocinarlos con un poquito de aceite. Por otro lado, cocinar el acelga; yo compré congelada y la cociné en el microondas, pero si tienen atados solamente hay que hervirlos 10 min.
2

En un recipiente aparte integrar primero los 2 huevos y la ricota. Luego agregar el acelga, la cebolla y el ajo. Salpimentamos a gusto y rellenamos la tapa de pascualina.
3

Colocar pedazos de queso cremoso arriba y cerrar con la otra tapa de pascualina. Pinchá la masa con un tenedor para que se cocine mejor.
4

Llevar al horno a fuego medio durante media hora o hasta que esté dorada la tapa. Dejar enfriar 15 min y servir.