Tortitas de avena en salsa verde

Name: Tortitas de avena en salsa verde
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 vaso avena; 4 cucharadas harina De Trigo; 1 zanahoria; 1/2 cebolla; 3 rebanas de jamón; Sal; Rama epazote; 4 yemas 🥚; 8 tomates verdes; 1 cebolla; 1 diente ajo; al gusto Sal; cantidad necesaria Agua; Epazote; 1 Chile jalapeños; suficiente Aceite para freír

Grass @grasscuicui

México 🇲🇽

Tortitas de avena en salsa verde

Guardada

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Ingredientes

1 vasoavena
4 cucharadasharina De Trigo
1zanahoria
1/2cebolla
3rebanas de jamón
Sal
Ramaepazote
4yemas 🥚
Para la Salsa
8tomates verdes
1cebolla
1 dienteajo
al gustoSal
cantidad necesariaAgua
Epazote
1Chile jalapeños
suficienteAceite para freír

Guardada

Paso a paso

1

Picar la cebolla rallar y picar la Zanahoria el jamón y el epazote en un traste revolver junto con el huevo y la harina de trigo y sal
2

Freír en poco aceite
3

La Salsa cocer los tomates y el chile verde con poca agua luego moler junto al ajo y la cebolla (reservar un pedazo), en una cacerola o cazuela de barro caliente verter poquito aceite y dorar el pedacito de cebolla, agregar la Salsa y la rama de epazote que se sazone y para servir bañar las tortas con la salsa