Tortas fritas

Name: Tortas fritas
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas harina 0000; 1 cucharada chica sal; 1 cucharada levadura; 1 huevo; 1 cucharada manteca; c/n agua; grasa o aceite

Soledad Pereira @cook_5420216

Para un día de lluvia o para cuando gusten, les dejo mi receta de las tortas fritas. Espero que las hagan y envíen fotos.

Tortas fritas

Soledad Pereira @cook_5420216

Para un día de lluvia o para cuando gusten, les dejo mi receta de las tortas fritas. Espero que las hagan y envíen fotos.

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

4 raciones

2 tazasharina 0000
1 cucharada chicasal
1 cucharadalevadura
1huevo
1 cucharadamanteca
c/nagua
grasa o aceite

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Tamizar la harina y agregarle la sal.
2

Agregar la levadura deshaciéndola con la mano.
3

Agregarle la manteca semiderretida y el huevo.
4

Añadir agua y amasar hasta obtener una masa suave. Dejar reposar 30'.
5

Calentar la grasa o aceite para poner a freír. El aceite debe estar bien caliente.
6

Estirar con palo de amasar hasta obtener una masa de 2 mm aproximadamente y cortar en forma de triángulos.
7

Freír de cada lado hasta que queden doradas.
8

Disfrutar de estas deliciosas tortas fritas.