Oseng-Oseng Mercon Sapi

Name: Oseng-Oseng Mercon Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Kg Daging Sapi dipotong dadu; 10 Cabe rawit di belah (potong memanjang); 2 Batang Sereh; Saus Tiram; Garam; Gula; Minyak utk menggoreng; 3 Bawang Merah (haluskan); 3 Bawang Putih (haluskan); 6 Daun Salam; 3 Daun Jeruk; 1 Ruas Jahe (digeprek); 1/2 buah Jeruk Nipis; Garam; 10 Bawang Merah; 8 Bawang Putih; 25 Cabe Kriting; 10 Cabe Rawit; 1/2 Teh Pala bubuk

IchaBuLe @cook_10059742

Jakarta Selatan

Untuk pecinta rasa pedas... 🥵

Lebih banyak

Oseng-Oseng Mercon Sapi

IchaBuLe @cook_10059742

Jakarta Selatan

Untuk pecinta rasa pedas... 🥵

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 KgDaging Sapi dipotong dadu
10Cabe rawit di belah (potong memanjang)
2 BatangSereh
Saus Tiram
Garam
Gula
Minyak utk menggoreng
bahan rebusan
3Bawang Merah (haluskan)
3Bawang Putih (haluskan)
6Daun Salam
3Daun Jeruk
1 RuasJahe (digeprek)
1/2 buahJeruk Nipis
Garam
bumbu halus
10Bawang Merah
8Bawang Putih
25Cabe Kriting
10Cabe Rawit
1/2Teh Pala bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sapi yg sdh di potong2 + Air + Bahan Rebusan, sampai dagingnya empuk. (Klo ada alat presto lebih mantab, selama 45menit)
2

Tumis bumbu halus (minyak agak banyak) dan tambahkan: Cabe rawit yg sdh di belah + Sereh + Saus Tiram (Cap Panda) + Garam + Gula.... Sampai Harum
3

Masukkan Daging empuk dengan sedikit air kaldu bekas rebusan... Koreksi rasa
4

Kecilkan api, dan Tunggu sampai air kaldunya meresap ke daging... siap dihidangkan...
5

Sisa air kaldunya bisa buat bikin sup,,, sisakan sedikit daging lalu tambahkan wortel dan kentang sudah mantab, jadi jangan di buang yaa moms... 👍🏼👍🏼👍🏼