Papas al ajo y limón
¡¡Gracias #Cookpad por la hermosa experiencia!! 🥰
Paso a paso
- 1
Lavar bien las papas con cepillo o esponja ya que las vamos a cocinar con cáscara. Si usamos papines cortar a la mitad sino elegir papas lo más chicas posible y cortarlas en 4. Colocar en una olla y cubrir con aprox 2 litros de agua y agregar 1cda de sal. Hervir por unos 20 minutos, depende el tiempo según la potencia de la llama, no tienen que quedar totalmente cocidas para que no se desarmen. Cuando están listas, escurrir y reservar.
- 2
En una sartén colocar la manteca y el aceite, dejar que la manteca se funda, agregar las papas. Condimentar con la pimienta negra y algo de sal si desean. Mezclar y cocinar por unos 10 minutos más aprox, revolviendo de a ratos.
- 3
Luego de ese tiempo, agregar el ajo, cúrcuma, orégano y tomillo. Mezclar por unos 30 segundos y agregar el jugo de limón. Mezclar nuevamente y agregar el jengibre. Cocinar unos 3 o 4 minutos más.
- 4
Apagar la hornalla y agregar perejil fresco picado. Listas para acompañar carnes, pollo. En esta ocasión las preparé para acompañar un delicioso pollo al Vermouth que hizo Ariel (la receta del pollo la pueden ver en su perfil: Ariel Tinaglini), receta aquí: https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/9623999-pollo-al-vermouth
Recetas similares
-
-
-
-
-
-
Puré de Papa con Atún
Una de las recetas que come mi esposo para la dieta , de 99 kg va por 97 kg en solo 4 días. Comiendo saludable sin hacer ejercicios. 😃
-
Camarones al ajillo
Estos camarones me llaman mucho la atención, en mi país no hay la posibilidad de comer este tipo de platos cada vez que uno lo desea, así que el día que podemos lo cocinamos pero siempre intentándolo aumentar para que toda la familia lo pueda comer, pero sé que es uno de los platos que a mi mamá le gusta, quisiera tenerla conmigo y podérselo cocinar yo, sé que ella es muy exigente a la hora de La Cocina pues le encanta cocinar pero creo que le encantaría mi obra de arte. #diadelamadre -
-
-
Papas y batatas al ajo y pimienta
Una guarnición sencillísima, papas y batatas cortadas en rodajas condimentadas con ajo molido, pimienta y sal. Se cocinan al horno hasta que queden doraditas y crujientes.
-
Panga y papas al limon
Y como soy fantástica del pescado,otra mas al horno rápida y sana :) (sigo haciéndola con panga que a mis hijas particularmente es su preferido y al no tener espinas mucho mejor,pero se puede elaborar con el que se desee)
-
-
-
-
Papas al horno con ajo, perejil y queso parmesano
Esta es una receta que surge así de la nada. Algo parecido acababa de leer en una de esas páginas que circulan por Facebook, y se me ocurrió hacerla pero con alguna variantes, en lo único en que se parece es en el ajo, perejil y queso, lo demás lo puse yo. El resultado fue muy bueno y me sirvió para acompañar unas alitas de pollo que me habían sobrado de otra receta. Aunque digo que 3 o 4 raciones se pueden aumentar los ingredientes sin ningún problema.
-
-
Papas al horno con tomate, cebolla y pimiento
Esta receta es muy fácil. No lleva mucho tiempo y las papas toman el sabor de las verduras.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Picantones al ajo y al limón
En el mercadona venden un sazonador de pollo, os recomiendo que lo probeis yo lo hice pero con 2 picantones y estaban de rechupete.
-
-
Más recetas
Comentarios (3)