Tortilla de Acelga rellena con queso

Name: Tortilla de Acelga rellena con queso
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 paquete acelga; Queso cremoso; 1 cda. De Harina de linaza, avena o común; 2 cebollas; 2 cebollitas de verdeo; 2 dientes Ajo; 1/2 Morrón; Sal marina; Pimienta; Comino; Pimentón ahumado; Curry; O todos los condimentos que prefiera

adri_albornoz @AeriRoal83

Especial para incorporar acelga a la alimentación de los peques.A los adultos les encanta!

Tortilla de Acelga rellena con queso

adri_albornoz @AeriRoal83

Especial para incorporar acelga a la alimentación de los peques.A los adultos les encanta!

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 paqueteacelga
Queso cremoso
1 cda.De Harina de linaza, avena o común
2cebollas
2cebollitas de verdeo
2 dientesAjo
1/2Morrón
Sal marina
Pimienta
Comino
Pimentón ahumado
Curry
O todos los condimentos que prefiera

Guardada

Paso a paso

1

Picar todos los ingredientes a gusto, menos la acelga, y condimentar.
2

Sofreír en 1 cucharada de aceite de coco o preferencia
3

Picar la acelga, ya lavada y agregar al sofrito
4

Una vez cocinado todo.Apenas unos minutos para que se ponga tierna la acelga, dejar escurrir.Yo inclino la olla😋
5

Agregar los huevos con la cucharada de harina de linaza, para que absorba algún líquida que pueda quedar.
6

Por último la incorporar a un sartén no muy caliente.Primero la mitad, después los trozos de queso y la otra mitad de la preparación.En 10 minutos o menos está lista.
7

Para la harina de linaza, simplemente poner en la licuadora semillas de linaza y licuar unos minutos.Súper económica.
8

Riquísima!!!