Linguine mit Zoodles in Frischkäsesauce

Ganz einfach und lecker! Veggie noch dazu. Die Zucchini kann übrigens auch einfach in Würfel geschnitten werden. 😊
Linguine mit Zoodles in Frischkäsesauce
Ganz einfach und lecker! Veggie noch dazu. Die Zucchini kann übrigens auch einfach in Würfel geschnitten werden. 😊
Cooking Instructions
- 1
Linguine in kochendes, gesalzenes Wasser geben. Lorbeerblatt ebenfalls hinzugeben.
- 2
Zwiebel schälen, fein würfeln. Zucchini waschen, die Enden abschneiden und mit einem Spiralschneider in Zoodles schneiden. Oder in auch in Würfel.
- 3
Etwas Rapsöl in der Pfanne erhitzen, Zucchini und Zwiebel anbraten, bis eine leichte Bräunung entsteht. Mit etwas Weißwein ablöschen, einreduzieren lassen.
- 4
Heißes Wasser zugeben, Brühe einrühren. Gewürze und Kräuter zugeben. Tomatenmark zugeben. Zum Schluss den Frischkäse zugeben und noch etwas köcheln lassen.
- 5
Die Linguine nicht vergessen abzugießen.
- 6
Falls die Sauce zu flüssig ist, etwas Stärke in kaltem Wasser anrühren, in die Sauce geben und noch einmal aufkochen lassen.
Cooksnaps
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