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Zutaten

  1. 200 mlwarmes Wasser
  2. 600 gMehl
  3. 1Ei
  4. 3 ELÖl
  5. 200 mlMilch
  6. 30 gfrische Hefe
  7. 1 TLSalz
  8. Für die Füllung:
  9. 150 gSchinken (geschnitten)
  10. 150 gSalami (geschnitten)
  11. 150 ggeriebene Mozzarella
  12. 150 ggeschälte Tomaten mit Basilikum
  13. 1 TLMajoran
  14. 2 ELÖl
  15. Plus 1 Ei zum Bestreichen

Cooking Instructions

  1. 1

    Das warme Wasser in einen Standmixer mit der Hefe geben und 10 Minuten gehen lassen. Dann das Ei, Öl, Milch und Salz dazu und gut mischen.

  2. 2

    Dann alles in eine Schüssel geben und das Mehl hinzufügen, alles gut mischen und für 20 Minuten gehen lassen.

  3. 3

    In der Zwischenzeit alle Zutaten für die Füllung mischen.

  4. 4

    Nach den 20 Minuten den Teig auf einer bemehlten Oberfläche ausrollen. Dann die Füllung hineingeben und zu einem Brot formen. Dann mit dem verquirlten Ei bestreichen und für 35 Minuten bei 180 Grad backen.

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Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
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Helga
Helga @Helgascakesandmore
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