Hefeteig ist mein absoluter Lieblingsteig. In diesem Rezept habe ich ihn mit Kardamom und Orange verfeinert. Super fluffig, schokoladig und vegan.#hefeteig #babka #schokolade #nuss #vegan #veganbacken

Es ist Bärlauchzeit und Bärlauch kann definitiv mehr als nur Pesto! Zum Beispiel kann man das Pesto in Hefeteig wickeln :D Luftig und mürbe zugleich - sehr lecker.#frühling #bärlauch #hefeteig #herzhaftesgebäck

Wer schon ein Mal in Griechenland war, weiß, dass die Griechen sehr gerne Pitas essen. Es gibt sie mit den verschiedensten Füllungen und in den verschiedensten Formen. Dieses Rezept ist für eine Pita mit Feta-Füllung. In Griechenland sagen wir dazu Tiropita, was übersetzt Käsepita heißt.Das Rezept habe ich von meiner Oma, allerdings habe ich es etwas modernisiert. Meine Oma hat den Filoteig immer selbst gemacht hat, aber soweit bin ich leider noch nicht. Ich verspreche euch jedoch, dass ich euch bald das Rezept für einen selbstgemachten Filoteig geben werde.Pita kann man übrigens zu jeder Tageszeit essen. In Griechenland gibt es sie oft auch zum Frühstück.

Das ist ein typisches spanisches Oster-Rezept. Das kann ein bisschen komisch klingen, es schmeckt aber ganz gut. Probiert mal und erzählt mir! #ostern #vegan #spanisch

Ich liebe Waffeln!! Sie riechen und schmecken so gut... !!Wenn ich eine Waffel nehme, transportiere ich mich immer in die Vergangenheit. Als ich ein Kind war, sollte ich eine Waffel jeden Abend während meiner Sommerferien nehmen. Ich habe dieses Rezept auf www.750g.om gefunden und ich habe es veganisiert. Ich hoffe, Sie genießen es!#welcomespring #vegan #waffeln

Ich wollte unbedingt eine andere Version von einem leckeren Carrott Cake kreieren. Und tadaaa hier ist das Ergebnis: knusprige Cantuccini Kekse mit Orangen-Glasur 🤩P.S. Ich hab natürlich die Cooksnaps vergessen 🤦🏼‍♀️#keks #gebäck #frühling #vegan

Schmeckt nicht nur an Silvester gut.Happy New Year 🍀🍀🍀#zwischendenjahren #hefegebäck #hefeteig #haselnuss #marzipan

Ich liebe gefüllte Nudeln, ich kann aber sie nicht ohne Ei im Laden finden. Deswegen habe ich selber versucht, sie zu kochen und es ist eigentlich sehr einfach!! Ich habe die Soße in der App cookpad.es gefunden und schmeckt ganz gut. Ich habe aber sie ein bisschen geändert, damit eine vegane Soße sein könnte. #meinkochbuch, #pastaliebe, #pasta, #vegan, #veganpasta, #raviolli, #kürbis

Karottenkuchen ist ein Kuchen, dessen Ursprünge bis ins Mittelalter zurückreichen. Dank der Mischung der Aromen von Karotten, Walnüssen und Gewürzen ist es ein sehr reichhaltiges Gericht. Es hat eine dichte und glatte Textur, so dass es perfekt alleine gegessen werden kann, oder wenn Sie möchten, kann es wie in diesem Fall mit Zuckerguss gefüllt und dekoriert werden. #vegan, #ostern

Der Día de muertos (dt.: Tag der Toten) am 02.11. ist in Mexiko einer der wichtigsten Feiertage im ganzen Jahr und kein Gebäck wird in Mexiko wohl mehr mit dem Día de muertos assoziiert wie das, was wir euch heute zeigen werden: Das Pan de muerto (dt.: Totenbrot).⠀In Mexiko gibt es verschiedene Varianten des Pan de muertos. Einige sind gefüllt, andere mit rotem Zucker bestreut. Oft wird dem Brot Orangenblütenwasser hinzugefügt. Da wir das nicht bekommen haben, haben wir stattdessen Orangenzeste verwendet. Das Traditionsgebäck wird zudem gerne zusammen mit heißer Schokolade oder anderen Heißgetränken verzehrt. Von der Konsistenz her hat es uns an einen wunderbar fluffigen Hefezopf oder Brioche erinnert. Die orangige Note hat es aber noch eine Nummer interessanter und der Jahreszeit entsprechend gemacht 🍂🍁🍊.#meinkochbuch

Ist eigentlich ein typisches Weißbrot...nur eben in schwarz 😉Ich mache ab und an ein Brot mit der Teigmenge, würde euch aber 2 Baguettes empfehlen. Schmeckt irgendwie besser ...

Vom Hefeteig kann man nie genug haben. Ich wollte eine einfache, aber trotzdem schöne Variante zeigen. Auf meiner Instagram Seite findest du die Videoanleitung.

Heute habe ich wieder etwas weihnachtliches für euch: Roxakia sind ein sehr leckeres griechisches Weihnachtsgebäck, welches vor allem im Norden Griechenlands bekannt ist.#jedesrezeptzählt

Da ich kein Lebkuchengewürz bekommen habe, habe ich die passenden Gewürze gemahlen und gemischt. ❤️ #jedesrezeptzählt

Ich habe das erste Mal Baguette selber gebacken, hatte es schon ewig vor und jetzt habe ich diese feinen Baguettes und denke mir, warum nicht eher!? ☺️ Etwas Zeit, etwas Liebe und man hat feine warme Baguettes aus dem Ofen. ❤️

Die Kürbissaison wird wieder ausgenutzt, dieses Mal hole ich mir ein Stück Japan in meine Küche, wenn die alljährliche Japanreise ins Wasser fällt. Mit grünem Tee ein perfekter Nachmittagssnack.#meinkochbuch #frisch®ional

Die liebe @doremifadamangiare hat mich bei unserem #sommerspiel für den Buchstaben H nominiert. Diese Gelegenheit nutze ich, um endlich dieses tolle, vegane Rezept zu posten. Für den Buchstaben I nominiere ich @uliver. Viel Spaß beim Kochen 😉

Den leckeren Kuchen habe ich mir selbst ausgedacht - wie so oft 😁.#meinkochbuchRezept wie immer auf meinem Kanal: https://youtu.be/GEBJ0NKV9j0

So lecker!!!! Sie sind ein bisschen kleiner als normale Donuts. #Dankemama, #Muttertag

Bei mir gibts fast täglich Porridge zum Frühstück. Da musste einfach mal Abwechslung her. Eigentlich dieselben Zutaten, aber aus dem Ofen schmecken sie gleich ganz anders. :DDas Beerenkompott kann natürlich auch durch Marmelade ersetzt werden.#frühstück #vegan #porridge #ausdemofen

Die habe ich heute das erste Mal gebacken, aber sind fantastisch, fluffig und mega lecker geworden. 😋Viel Freude beim Nachmachen! 👩‍🍳📝#frühling #leckergesund

Für die Köche & Köchinnen, die ein bisschen Abwechslung in die Falafelküche bringen möchten, gibt es hier ein Rezept für grüne Kichererbsenbällchen, die nicht nur anders aussehen, sondern auch durch die Kräuter einen neuen, sommerlichen Geschmack in die Falafel bringen.#meinkochbuch #sommer #vegan

Wer gerne Burger isst der weiß einen guten Burgerbun sehr zu schätzen und der ist genauso wichtig wie das Fleisch was ich da drauf packe. Burger passen eigentlich in fast jede Jahreszeit aber am meisten doch in den #sommer wenn man sie am Grill selbst machen kann.Das Rezept habe ich von einem lieben Freund aus meiner Instagram- Community erhalten. Sein Profilname: kitchen_and_grilling1977

Als Kind gab es dieses Gericht ein bis zwei mal in den kalten Wintertagen meist mit Kartoffelsalat und Senf.Aber seit mindestens 15 Jahren habe ich es nicht mehr gemacht, obwohl es ein einfaches, gut vorzubereitendes Gericht ist und erst noch sehr beliebt.Es muss nicht ein Bier-Brotteig sein, es passt jeder Brotteig auch ein Kartoffelbrot- oder Briocheteig.

Ich liebe die Kombination von Schokolade und Erdnuss und daher besonders die aus den USA kommende Reese's Schokolade. Mit diesen schnell vorbereiteten Overnight Oats habe ich eine gesündere Alternative gefunden #vegan #zuckerfrei

Ein Getränk, dass wärmt und die Sonne in den Becher holt.Der bittere Geschmack des Ashwagandha-Pulvers ist nicht jedermanns Geschmack.Mir tut es gut und es ist ein toller Kaffee-Ersatz besonders in der Weihnachtszeit. 🌟

Hier ist ein sehr einfaches Rezept für einen Bananenkuchen, der in 10 Minuten vorbereitet ist & danach nur noch backen muss. Je nach Geschmack können getrocknete Früchte oder Nüsse in den Teig mit verarbeitet werden. Mit diesem Brot wird man im Nu die uralten Bananen los.#meinkochbuch

#küchenreise #meinkochbuchIch hab gestern zum 1. Mal Fladenbrot selbst gemacht und hätte nie gedacht, dass es wirklich so gut schmeckt und aussieht wie im Original - probiert es selbst aus 😊

Ein super Start in den Tag: schnell gemacht, hält lange an, ist außerdem gesund und unglaublich lecker 😋Die Erdbeeren kann man auch sehr gut durch einen 1/2 Apfel (gerieben oder in kleinen Würfeln) ersetzen.#meinkochbuch

Es gibt nichts besseres, als der Duft von frischen Brot. Ich experimentiere da mal gerne, aber diesmal habe ich es einfacher gelassen-ohne Schnickschnack.https://youtu.be/oYgmVFd9fLc