Cooking Instructions
- 1
Die Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden und vierteln. Die Oliven in Ringe schneiden. Den Brokkoli waschen, den Strunk entfernen und in Röschen teilen. Den Schinken und die abgewaschene Salzzitrone in Stücke schneiden.
- 2
Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig braten. Olivenscheiben, Brokkoliröschen, Schinken- und Zitronenstücke, Kapern und Pasta hinzufügen. Wasser sowie Wein angießen. Die Thymianzweige zu den Zutaten geben.
- 3
Den Topf mit geschlossenem Deckel bei mittlerer Temperatur köcheln lassen. Zwischendurch umrühren und eventuell noch etwas Wasser nachgießen.
- 4
Zum Schluss die Thymianzweige entfernen, die Sahne mit etwas geriebenem Parmesan unterrühren und die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 5
Die zitronige One-Pot-Pasta auf Tellern anrichten, noch etwas Parmesankäse über das Gericht streuen und servieren.
Cooksnaps
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