Gebratene asiatische Nudeln

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Asiatische gebratene Nudeln ♥️🥰
Wir lieben sie. Es geht schnell und ist einfach.
#asia

Gebratene asiatische Nudeln

Asiatische gebratene Nudeln ♥️🥰
Wir lieben sie. Es geht schnell und ist einfach.
#asia

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Zutaten

  1. 250 gMi Nudeln
  2. 1Karotte in Streifen schneiden
  3. 1Paprika in Streifen schneiden
  4. 1Porreestange oder ein Bund Lauchzweibeln klein schneiden
  5. 1Zwiebel klein schneiden
  6. 100 gMungobohnensprossen
  7. 2Eier
  8. 200-300 gHähnchenbrust klein schneiden
  9. 4 EsslöffelDunkle Sojasoße
  10. 1 TeelöffelSesamöl
  11. Salz
  12. Pfeffer
  13. EtwasÖl zum Anbraten

Cooking Instructions

  1. 1

    Nudeln nach Packungsvorgabe zubereiten. Die Nudeln dürfen noch Biss haben.
    Fleisch in Salzwasser kochen. Beides abtropfen lassen.
    Etwas Öl in eine beschichtete Pfanne oder einen Wok geben. Das Ei nun anbraten und wieder aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

  2. 2

    Etwas Öl wieder in die Pfanne und nun die Zwiebeln leicht anbraten. Dann kommen die Karotten, Frühlingszwiebeln, Paprika und das Fleisch dazu. Immer nur kurz anbraten. Zum Schluss die Mi Nudeln und das Ei hinzufügen (die Mi Nudeln sind sehr lang, daher zerschneide ich sie etwas mit einer Schere vorher) etwas schwenken und dann die Mungobohnensprossen dazu tun.

  3. 3

    Das Ganze wird nun mit Sojasoße und Sesamöl vermengt. Immer gut umrühren bzw. verteilen. Mit Salz und Pfeffer noch abschmecken.
    Das Ganze geht recht schnell. Immer drauf achten, dass es nur leicht angebraten wird auf mittlerer Stufe.

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