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Zutaten

  1. 180 gButter
  2. 8 EL (120 ml)Milch
  3. 250 mlsaure Sahne
  4. 2Ei
  5. 300 gZucker
  6. 350 gMehl
  7. 2 TLNatron
  8. 4 TLgemahlen. Ingwer (o. 1.5TL frisch gehackt&gemörsert)
  9. 2 TLZimt
  10. 1 TLNelken
  11. 1 TLKardamom
  12. 100 gHaselnusskerne, gehackt, leicht geröstet

Cooking Instructions

  1. 1

    Ofen auf 175° vorheizen

  2. 2

    Alles zusammen und mit Knethaken gut bearbeiten.
    Im Originalrezept wird da Aufwand gemacht mit Butter verflüssigen und so. geht aber auch mit Knet-Gewalt. Muss nicht super-homogen werden.

  3. 3

    2 Kastenformen einfetten und mit Backpapier auslegen. evtl nochmal einfetten

  4. 4

    30-40 min backen
    Testen mit Holzstäbchen

  5. 5

    Mit Schlagsahne servieren.

    Oder mit Mousse au chocolat 😋

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Cooksnaps

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Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
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Tom
Tom @cook_28531434
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