Milanesas de berenjenas a la napolitana (keto)
Eliana Gomez @cook_12448210
Paso a paso
- 1
Lavar la berenjena y cortarlas en rodajas de al menos 1/2 cm de espesor
- 2
Colocar sal de ambos lafos y dejar reposar durante 1hr para que pierda el amargor
- 3
Batir los huevos con perejil, ajo, y una pizca de pimienta y marinar las berenjenas durante 1hr (puede ser menos tiempo, yo suelo dejarlas para que tome más sabor)
- 4
Para empanar utilicé avena procesada, en un punto intermedio para que quede un poco de textura y no se haga harina
- 5
Una vez empanadas las berenjenas las coloco en una bandeja con rocio vegetal (o también puede ser aceite de girasol) y al horno por 30 min
- 6
Luego las retiro del horno, doy vuelta y coloco puré de tomate (condimento a gusto) y queso y vuelve al horno por 10 min más
- 7
A disfrutar!!! 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eliana Gomez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/12289941
Hace 1 mes y medio dejé por completo las harinas y el azúcar (en todas sus formas) así que comencé un hermoso viaje de descubrir nuevaa formas de alimentarme saludable. Nunca me gustó mucho la cocina sin embargo al hacerlo a conciencia me llevó a disfrutar de cada cosa que elaboro. Por eso quiero compartir recetaa sencillas y saludables.
Leer más Recetas similares
-
Berenjenas a la parrilla
Una receta sencilla ,pero muy exquisita para los amantes de la berenjena.
-
Berenjenas a la parmesana
Un clásico de la cocina italiana, con sabor mediterráneo y fácil de preparar.
-
Rollos berenjenas mozzarella con pechuga de pollo
Una opción "light" y deliciosa para los amantes de las berenjenas. La pechuga de Pollo puede ser sustituida por Pavo.
-
Croquetas de berenjenas y zanahorias
Me gusta preparar estas ricas y deliciosas croquetas vegetarianas cuando quiero comer sin carne. Son fáciles y rápidas de preparar. Además de ser muy saludables y nutritivas. Ideales para acompañar el almuerzo o la cena.
-
-
Mini pizza de berenjenas
Me gusta la berenjena y anoche realicé este invento y quedó riquísimo. #tequiero -
-
Pasta con Berenjenas y tomates al grill
No quería comer carne y tampoco quería la clásica salsa... Así que lo puse al grill para tener ese sabor fuerte de los vegetales y a la vez el sabor casi natural de la pasta...
-
-
Milhoja de berenjenas
Soy amante de la berenjenas, este es un platillo delicioso y sencillo de preparar y económico. -
-
-
-
Berenjenas empanizada con lentejas o Sándwich de berenjena 🍆
Les cuento que este plato salió de la necesidad de comer saludable, porque en casa nos encantan el carbohidratos, pero queríamos berenjena crujiente y tarannnnn el resultado fue exquisito 🤤🍆
-
Paella a la castilla
Yo soy una amante a la paella española, pero esta tiene su toque especial.
-
-
-
-
-
-
Vegetales parrillados
El consumo de vegetales es algo esencial en nuestra alimentación y para esto es bueno hacerlos de formas variadas y ricas a la vez. -
-
-
-
-
Berenjena a la Parmesana
Esta es una variación fácil de hacer de la berenjena a la parmesana. Espero que les guste🙃!
-
Pollo a la parmesana
Esta parmesana hecha a mi manera queda bien rica y es muy facil de ejecutar
-
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/12289941
Comentarios