Tarta de Verdura
Paso a paso
- 1
Lavar bien la acelga. Cocinar la verdura sin hervir. Como no tengo vaporera lo hago colocando la acelga lavada y seca en un cacerola o sartén. Va a despedir agua y eso va a ayudar en la cocción. Solo se deja 2 min. por cada atado.
- 2
- 3
Asi queda!
- 4
Picar la cebolla y el morrón. Reogar con poco aceite. Si les gusta le añaden ajo picadito (agregar al final).
- 5
Preparar una bechamel con la manteca, la harina y la leche. Condimentar con sal y nuez moscada a gusto. (Pueden incluir pimienta, yo no le puse porque no tenía 🙁).
- 6
Mezclar la acelga, la cebolla, el morrón y la salsa blanca.
- 7
Colocar la tapa de tarta en una asadera enmantecada (pueden ponerle aceite o rocío vegetal). Poner las fetas de jamón, una capa fina de bechamel, el queso port salud, el relleno de verdura y tapar con la otra masa. Cocinar a 180° en horno precalentado por 15 min. (Según horno).
- 8
- 9
Tarta lista!!!
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