Paso a paso
- 1
Mezclar la manteca pomada con el azúcar.
- 2
Agregar las yemas, el huevo y la esencia de vainilla o ralladura.
- 3
Por último harina hasta formar una masa.
- 4
Dividirla en dos y guardar un rato en la heladera.
- 5
Por otro lado mezclar la ricota con el azúcar, los huevos, Maizena y la esencia.
- 6
Colocar la mitad de la masa cubriendo todo el fondo y paredes de un molde desmontable de aproximadamente 24 cm (bien e mantecado el molde).
- 7
Agregar el relleno de ricota.
- 8
Estirar la otra mitad de la masa y cubrir cerrarle bien los bordes.
- 9
Pinchar toda la superficie con tenedor y llevar a horno bajo previamente calentado, aproximadamente 45' según cada horno.
- 10
Por último una vez frío cubrir con azúcar impalpable.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Noelia le encantará ver cómo quedó.
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