Spaghetti verde poblano. ¡Riquísimo!

Esta receta es de mi madre pero con un pequeño toque mío.
Spaghetti verde poblano. ¡Riquísimo!
Esta receta es de mi madre pero con un pequeño toque mío.
Paso a paso
- 1
Poner agua con sal en una cazuela al fuego hasta que se ponga a hervir, posteriormente agregar la pasta y dejarla cocer durante 10 minutos.
- 2
Sacar la pasta del agua y dejarla enfriar.
- 3
Poner los dos chiles poblanos a asar hasta que queden como quemados para así después proceder a pelarlos y quitarles las semillas.
- 4
En una licuadora agregamos el queso Philadelphia, los 60 ml de leche, los 150 ml de crema, los dos chiles poblanos limpios y el cilantro.
- 5
Ya que hayamos licuado lo llevamos en una cazuela con un chorrito de aceite y freímos la salsa, agregamos una pizca de pimienta.
- 6
Integramos la pasta y la dejamos por 10 minutos a flama baja.
- 7
¡Listo! Es spaghetti está listo para deleitar.
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