Paso a paso
- 1
Pelas las papas y las pones a hervir. También pones a hervir los huevos.
- 2
Mientras tanto fritas el morrón, la cebolla y el ajo, una vez cocidos metes la carne y le agregas el perejil con un poco de pimienta negra y ají molido hasta que esté todo bien cocido.
- 3
Una vez están las papas las pisas, salpimentas y le pones un poquito de nuez moscada. De hay la pasas la mitad del puré a una bandeja, le agregas la carne picada y los huevos picados. Le pones la mitad del queso encima de la carne.
- 4
Tapas con la otra mitad de puré la carne, lo pintas con huevo crudo por encima cuando esté dorado ponele la otra mitad de queso encima y esperas que se derrita.. y eso es todo.. que tengan buen provecho 😁😁😁
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paul Leiva le encantará ver cómo quedó.
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