🫔GALETTES DE PAPA DULCE 🥧💗
Paso a paso
- 1
La pasta se supone que está congelada, sácala a reposar 30 min, cuando ya esté lista córtala de esta manera y pon harina para que no se pegue
- 2
En el horno mete las papas dulces envueltas en papel aluminio a qué se suavicen por al menos 40 min y luego saca y corta en rodajas finas
- 3
Rellena la pasta con las papas en rodajas, queso de cabra, crema y encima pon la otra capa de pasta y barniza con el huevo batido y cierra las orillas con un tenedor y corta la mitad de las empanadas más o menos así para que se tuesten mejor
- 4
En una charola para hornear pon papel cera y arriba van a ir las empanadas para hornear 20 min.
- 5
Revisa constantemente a qué dore ligeramente de arriba, (a mí se me pasaron un poquito, depende que tan dorado los prefieras)
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