Pilaf de cebada perla

La cebada es un cereal poco consumido (si no es en cerveza, claro), cuando es una excelente alternativa al arroz, es un grano entero con muchos nutrientes y beneficios para la salud, así como un sabor y textura únicos. Te recomiendo probarla, te encantará. #demuertosareyes #saludable #DASH
Pilaf de cebada perla
La cebada es un cereal poco consumido (si no es en cerveza, claro), cuando es una excelente alternativa al arroz, es un grano entero con muchos nutrientes y beneficios para la salud, así como un sabor y textura únicos. Te recomiendo probarla, te encantará. #demuertosareyes #saludable #DASH
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Lavar bien la cebada bajo el chorro del agua. Picar la cebolla y el ajo.
- 2
Calentar el aceite a fuego medio y sofreír la cebolla, agregar el ajo a que suelte su aroma. Añadir la cebada y freír unos 3 minutos a que dore ligeramente. Agregar el agua caliente, la hoja de laurel y sal y pimienta al gusto.
- 3
Cuando suelte el hervor, bajar a fuego lento y dejar cocer entre 30 y 40 minutos a que la cebada se suavice. Apagar y dejar reposar 10 minutos. Quitar la hoja de laurel, rectificar el sazón y por último agregar la ralladura de limón. Servir como guarnición, tal y como se sirve el arroz.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Jugó verde
Este jugo es de vegetales verde lo cual es muy antioxidante y muy benéfico para la salud.Beneficios del jugo verde:•Tiene muchos nutrientes!•Es mejor que los jugos de fruta!•Ayuda al sistema inmune.•Puede ayudar a prevenir cáncer.•Puede ayudar a reducir el riesgo de padecer diabetes.•Mejora la salud intestinal.•En general, mejora tu salud. Heidy jerez -
Pasta de calabacín con verduras
La pasta de calabacín es una alternativa ideal a la pasta tradicional y es muchísimo más sana y ligera. Luz Cocina a Mi estilo -
Ensalada tabulé
Esta ensalada es oriunda de Siria y el Líbano, que es empleada a veces como acompañante del conjunto de aperitivos típicos de la zona es un plato frío consumido en los meses calurosos de verano en todo el mundo árabe. Catering Gourmet Ramirez -
Ensalada de papas con atún
Esta ensalada es muy fácil de preparar, económica y deliciosa y te puede sacar de apuros cuando no tienes mucho en tu despensa y deseas preparar algún plato rápido. Te aseguro esta receta le encantará a todos en el hogar. Ingrid Sánchez -
Quinoa cocida
La quinoa es muy saludable, rica en proteínas y grasas insaturadas, omega 6 y omega 3.su indice glucémico es bajo, lo que beneficia a las personas diabeticas es alta en fibra, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro y zinc. Es libre de gluten por lo que la hace apta para celíacos. Y entre otros beneficios controla los niveles de colesterol en sangre. Les invito a que hagan uso de ella, por sus múltiples beneficios para la salud. Alicia Arisleyda Quiñones Feliciano -
-
Arroz con maíz con coco
Una deliciosa receta de arroz, ideal para acompañar con carnes y pescados. Este plato es muy consumido en mí país y en mi casa también😁. Ingrid Sánchez -
Mejillones rellenos
Recordando el océano me inspire en los mejillones es un plato excelente para deleitar tus invitados. Catering Gourmet Ramirez -
Ensalada de trigo con pechugas de pollo
Es una buena alternativa para sustituir el arroz. A mi esposo le encanta. Luz Cocina a Mi estilo -
-
Sopa minestrone
Una comida para esos días de frío, es excelente opción esta sopa minestrone. chef pizmar -
Tostadas de guacamole y huevos revueltos
Estas tostadas sin duda quedan deliciosas, esta combinación de aguacate 🥑 y huevos 🥚 es excelente. Ingrid Sánchez -
Arroz chaufa de huevo y vegetales
Es súper fácil y un excelente arroz para acompañar diferentes tipos de carnés. Daniel Corporan -
Asopado dé mariscos
Este es uno de mis platos preferidos, es la versión caldosa de la paella, tratando de complacer a mis muchachos y claro no podía dejar de compartir con este bello grupo#10semanas Zobeida Urdaneta -
Arroz con huevo revuelto
Es un clásico dominicano. Muy consumido en Coros de amigos en especial en la noche. carlito -
Ensalada de pepinos y tomates
Me gustan los vegetales y está ensalada es una buena alternativa para un almuerzo o cena ligera y saludable #cocinasana Luz Cocina a Mi estilo -
-
-
Ensalada verde de espinacas, lechuga, kale y tomate
Ideal para acompañar carnes, pastas o simplemente una excelente opción para un almuerzo o cena ligera. Alicia Arisleyda Quiñones Feliciano -
Pechugas de pollo o pavo rellena de vegetales
Esta receta es excelente para variar la comida de día a día, si quieres agregarle un toque diferente sólo necesitas agregar trozos de manzanas o pasas. Catering Gourmet Ramirez -
Hígados de pollo guisados
Una receta muy económica, rápida de preparar, sencilla y sabrosa😋. Además, es una receta rica en nutrientes como las proteínas y el hierro.💪🏻😊 Ingrid Sánchez -
-
-
Arroz con leche
Amo el arroz con leche, uno de nuestros postres típicos en Venezuela, es ese postre que evoca nuestra niñez . Quieres algo dulce, cremoso y aromático, haz un arroz con leche, te invito a preparar mi versión, buen provecho! Zobeida Urdaneta -
Huevos revueltos con vegetales y salchichas de desayuno
Excelente para un rico desayuno! Ismael José -
Croquetas de atún al horno
Una manera de hacer una comida o cena 🍽 ligera y que aporte todo los nutrientes y lo más importante es que es una versión sin remordimientos 😋🤗 Brenda Leyba -
Alitas de pollo a la parrilla!
Excelente para actividades al aire libre con amigos o la familia! Ismael José -
Bacalao
En esta temporada de Semana Santa el bacalao se convierte en uno de los manjares más vistos en la cocina dominicana. Hay múltiples y deliciosas recetas a base de este pescado, capaz de complacer a los paladares más exigentes.Se trata de un pescado blanco que posee un bajo contenido graso y almacena sus reservas de grasa preferentemente en el hígado, empleado para la fabricación de aceite de pescado.Su carne es rica en proteínas de alto valor biológico y además posee una amplia variedad de vitaminas y minerales. Entre las vitaminas destacan las del grupo B, principalmente la B1, B2, B6 y B9.Todas ellas poseen importantes funciones y permiten el aprovechamiento de los nutrientes energéticos, es decir, de hidratos de carbono, grasas y proteínas.Además intervienen en procesos de gran trascendencia en el organismo como la formación de glóbulos rojos, la síntesis de material genético, el funcionamiento del sistema nervioso, etc.En la República Dominicana el bacalao guisado es en uno de los platos más populares en Semana Santa. Aprovecha sus proteínas y disfruta de un excelente plato para degustar con amigos y familiares, acompañado de arroz blanco, moros, tostones, papas, mangú, guineos verdes, rulos, yuca, o cualquier otro tubérculo que prefieras. F.B./EDChef Gourmet -
Pasta en crema de queso con pechuga de pollo
Variando mí menú con esta exquisita receta de pasta. Es una delicia y le encantará tanto a grandes como a nuestros pequeñines. Ingrid Sánchez -
Burrito incompleto
Se supone que haríamos tacos en familia, eso pensamos que estábamos comiendo. Han investigado sobre la diferencia entre un taco y un burrito? Cuantos ingredientes debe tener el taco? Y cuales lleva el burrito? 😁 Terminamos comiendo burrito con relleno de taco. Lo llamamos burrito incompleto.(La cantidad de ingredientes va a depender del número de personas para las que vayas a cocinar) Kiara 🌷
Más recetas
Comentarios (3)