Paso a paso
- 1
En un recipiente grande, colocar la harina y hacer un hueco en el centro para agregar el aceite, la sal y el agua hirviendo.
Comenzar a mezclar desde el centro, incorporando poco a poco la harina hasta lograr una masa homogénea. Luego unir la masa con las manos, sin amasar demasiado (para evitar que los ñoquis queden duros).
- 2
Dividir la masa en tiritas y cortarlas en trozos pequeños. Darle forma a cada trozo con un tenedor o ñoquera.
- 3
Llenar una olla con agua, una vez que hierva agregar los ñoquis y cocinar hasta que floten (dejar cocinar durante 1 minuto más) y ya están listos para servir!☺️ Agregá la salsa que más te guste!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina Dolores le encantará ver cómo quedó.
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