Calabaza Rellena Vegetariana
Mica Zamora @cook_7754719
Paso a paso
- 1
Cortar la calabaza a la mitad y sacar la pulpa. Hervir la calabaza durante unos 10 minutos, tiene que quedar dura, semi-hervida Luego hervir la pulpa y formar un puré.
- 2
Para el relleno: hervir acelga y triturarla. Además saltear la cebolla y el morrón, mezclarlos junto con el puré de calabaza y queso a gusto, agregar sal y orégano.
- 3
Luego rellenar las calabazas y colocarlas al horno durante unos 20-25 minutos(eso también depende del tamaño y grosor de la calabaza, debe cocinarse bien) agregar queso rallado arriba para gratinar.
- 4
Para darle el toque final agregar salsa de queso sobre la calabaza.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mica Zamora le encantará ver cómo quedó.
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