Papas en mantequilla y brócoli
Soy madre de dos que les fascina comer y a veces es agotador estar en la cocina. En ocasiones me gusta inventar y que sea rápido para sentarme y descansar de la cocina.
Papas en mantequilla y brócoli
Soy madre de dos que les fascina comer y a veces es agotador estar en la cocina. En ocasiones me gusta inventar y que sea rápido para sentarme y descansar de la cocina.
Paso a paso
- 1
Lavar bien las papas y córtarlas en ruedas finas.
- 2
En un sartén colocar el agua, la mantequilla, el ajo y la sal a fuego bajo hasta integrarse todo en un caldo.
- 3
Colocar las tajadas de papa a vuelta redonda del sartén y luego otra capa por encima, alternando
- 4
Cortar bien en trocitos bien pequeños los cebollines y ponerlos sobre las papas
- 5
Tapar el sartén y mantener el fuego bajo por 5 minutos
- 6
En una taza mezcla la leche y la crema de brócoli y lo calienta en el microondas por 40 segundos, y luego unirla en una crema homogénea
- 7
Cuando las papas estén blandas, verter la crema sobre ellas y dejarlas destapadas a fuego mediano por 5 minutos. Luego apagar el fuego.
- 8
Servir como acompañante de arroz con salchichas, pollo al horno o cualquier carne al caldero.
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