Quinoa con verduras
Loleina @cook_9363603
Paso a paso
- 1
Lavar bien la quinoa dentro de un colador, varias veces. Descartar el agua y dejar en remojo un rato en lo posible.
- 2
Picar en brunoise la cebolla y saltarla en aceite.
- 3
Picar el ajo y el morrón pequeños y agregar a la cacerola.
- 4
Picar todas las demás verduras pequeñas y saltarlas.
- 5
Agregar la quinoa, revolver un ratito, agregar sal gruesa a gusto, agua y apagar cuando se hayan abierto los granitos de la quinoa.
- 6
Dejar tapado un ratito reposando y al servir espolvorear perejil recién picado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Loleina le encantará ver cómo quedó.
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