Ñoquis de papas

Siempre preparo esta receta y me encanta , queda espectacular !!!!!
Ñoquis de papas
Siempre preparo esta receta y me encanta , queda espectacular !!!!!
Paso a paso
- 1
Poner a hervir las papas con cáscara en cacerola con agua hasta que estén tiernas. Retirar del agua y dejar enfriar.
- 2
Pelar las papas, agregarles sal, nuez moscada y hacer un puré.
- 3
Añadirle la harina y formar una masa tratando de integrar, no amasar demasiado.
- 4
Sobre superficie enharinada formas tiras redondas con la masa tipo chorizos
- 5
Cortar trocitos de 2 cm aprox
- 6
Pasar por un tenedor o ñoquera para darles forma, siempre sobre superficie enharinada.
- 7
Cocinar por partes en agua hirviendo a fuego suave y sin sal, porque la masa ya tiene, hasta que suban a la superficie, retirar con espumadera y acompañar con salsa o tuco elegido
- 8
Recetas similares
-
Puré de papas y zanahorias
Esta es una guarnición que a mi en lo particular me encanta ya que es una variación a lo común. Catering Gourmet Ramirez -
Papas en salsa bechamel. A mi estilo!!
Me encanta ésta receta! Cada vez que tengo tiempo no dudo en prepararla. Andreina Natera -
Carne molida guisada
Esta receta la preparo como mi madre me enseñó y siempre me queda deliciosa. Ingrid Sánchez -
Arroz chino con salami
Casi siempre preparo esta receta cuando me queda arroz blanco del día anterior. Es fácil de preparar, económica y podemos variar los ingredientes añadiéndole lo que deseemos. Ingrid Sánchez -
Papas en salsa bechamel al gabinete
Es súper fácil de hacer y súper deliciosa. Debes probarla. Yanie JM -
Filete de pescado empanizado
Esta receta es muy fácil de hacer y cabe destacar que el pescado empanizado siempre queda delicioso. Ingrid Sánchez -
-
Mi mangu de papa con huevo y queso
Me encanta hacerle este plato a mi familia por qué le encanta y siempre me dicen que le haga eso de cena o de desayuno Esther Bonifacio -
-
Ensalada de trigo con pechugas de pollo
Es una buena alternativa para sustituir el arroz. A mi esposo le encanta. Luz Cocina a Mi estilo -
Papas horneadas en hiervas aromáticas
Muy buenas en momentos, para disfrutar de un platillo diferente y conservador. Pablo Santana -
-
Papas 🥔 gratinadas
#1receta1arbolGracias a cada persona que me sigue, muchas bendicionesY cómo hoy es un día especial, es mi cumple, les dejo esta receta, muy rica Felicia Noel -
Jugo de chinola (maracuyá) con mango 🥭
Esta combinación de frutas crea una mezcla de sabores simplemente deliciosa. Me encanta esta combinación y además que por el mango te sientes lleno al instante. Ingrid Sánchez -
-
-
Filete de pescado en salsa cremosa de ajo
A todos nos encanta el pescado en casa, así que siempre busco la forma de ir variando las recetas con este. No importa de qué forma lo preparo, el pescado siempre será un plato de aceptación en mí mesa. Ingrid Sánchez -
-
-
Crema de brócoli con queso
Para los amantes de los vegetales, les dejo esta deliciosa crema de brócoli. Luz Cocina a Mi estilo -
-
Pastelón de plátanos maduros y papas
Es ideal para compartir con la familia y amigos. Luz Cocina a Mi estilo -
Tacos de carne molida de res 🌮
Estos taquitos se han convertido en unas de las cenas favoritas de mis niños, me sacan mucho de apuro cuando quiero prepararle algo rápido, ya que cuando cocino carne molida para el almuerzo siempre queda un poco, y es aquí donde aprovecho y preparo estos fáciles y deliciosos tacos. Ingrid Sánchez -
Dulce cortado de leche pura de vaca
Especial porque me encanta este postre. ADEMÁS porque soy apasionada en cocinar.maritzahdez
-
-
-
-
Coconetes caseros
Amo las cosas dulces y tradicionales, así que me tomé el día para hacer y disfrutar de unos ricos coconetes hechos en casa y disfrutarlo con mi familia, creanme que se enamorarán de esta receta tan tradicional de mi tierra. Me envian fotos cuando los hagan Rubi Esther Alcantara -
Pulpo al ajillo con vegetales y papas salteadas
Pues es un placer para mí poder compartir con esta gran comunidad un poco de lo que me apasiona que es cocinar, está es del tipo de receta que me llevan a mi infancia pues la receta original me la enseñó mi abuela 👵 que solo le agregaba ajo, aceite, y jugo de limón Pero igual quedaba delicioso 😋👌🏻 luego la modifique un poco agregándole otros ingredientes. Debo confesar que amo los vegetales y a casi todas las recetas que conozco se los agregó, las papas salteadas las aprendí hacer en el instituto donde estudió gastronomía, aún utilizó la receta original pero se que en cualquier momento le agrego algo más 😋 porque me encanta modificar las recetas sin que pierdan el sabor que las caracteriza. Gracias por la bienvenida, está app es de mucha utilidad y práctica. 🤗 Bian gonzalez -
Más recetas
Comentarios (6)