Salsa negra

yogur natural griego • mayonesa • Zumo de 1 limón • pasta de ajo • azúcar • comino molido • pimienta negra molida • sal • de taza de perejil picado

pasta fusilli • agua • orégano • cebolla blanca larga • cebolla perla • cebolla paiteña • pimiento • Zanahoria • Vainita • pepas de ajo o un buen chorro de pasta de ajo • buen chorro de aceite de achiote • Carne de res seca (esto va al gusto) •

champiñones en rebanadas • tocineta cortada en cubitos • brócoli picado finamente • cebolla perla • mantequilla • pimienta negra • perlas de pimienta dulce • leche • harina de trigo • caldo de gallina en polvo • de taza de culantro finamente picado • sal

Queso Fresco • yogur griego • Mayonesa • sal y pimienta negra • Papas • Caldo De Gallina

camarón pelado y desvenado • cebolla colorada • pimiento verde • tomate • yogurt griego • caldo de gallina • limón grande • pimienta negra • pimentón rojo en polvo • cilantro finamente picado • sal

lbr de lomo de res • crema de leche • vino tinto • cebolla paiteña o roja • ajo • mantequilla • Mix de pimienta recién molida (roja, blanca, negra, verde) • Tomillo, perejil y sal

huevos • cebolla perla • ajo • pimiento rojo • tomates maduros grandes • Perejil • salchicha • Aceite de oliva • Ají en polvo • Pimienta negra • Salsa de tomate • Paprika •

arroz • cebollas coloradas grandes • tomates grandes maduros • pimientos grandes • carne magra • vino tinto • carne • ajos • zanahorias medianas • Comino..sal..pimienta negra...achiote..y aceite • frijoles rojos tiernos

Albóndigas: 200 gr carne molida de res • carne molida de cerdo • huevos • cebolla perla mediana • leche entera • apanadura • sal y pimienta negra • nuez moscada • mantequilla sin sal • aceite de oliva • Salsa: 2 cucharadas harina de trigo • caldo de res (o un cubo de caldo de costilla diluido en agua caliente) •

Pan de sal redondo • jamón de pierna • Eneldo fresco • Huevo • Salsa Bearnesa • Salsa Holandesa • Vino Blanco • Cebolla Perla en brunoisette • Ajo en Brunoisette • Estragón • Sal y pimienta negra

cebolla blanca picada • achiote • mantequilla con sal • ajo finamente picado • comino • pimienta • garbanzos • frejol rojo • frejol negro • frejol blanco • lentejas • chochos •

huevos • brócoli • tocineta • cebolla perla • de taza de salsa de queso 🧀 • harina • pimienta negra • sal • culantro finamente picado

chochos bien lavados y sin cáscara • tomates grandes • cebolla colorada • naranjas • limones • mostaza • salsa de tomate • sal y pimienta negra • culantro finamente picado

fréjol tierno • plátano verde • tomate • achiote en pasta • cebolla colorada pequeña • aceite • caldo de costilla • culantro finamente picado • sal, pimienta negra y comino • CARNE : 4 filetes carne suave de res • mostaza • salsa de soja •

pechuga de pollo • brócoli • zanahoria • pimiento rojo • pimiento verde • pimiento amarillo • cebolla perla • caldo de gallina • salsa de soya • salsa de ostras • pimienta negra • pasta de ajo •

cebollas ralladas • pimentón rallados • Tomates rallados • Vino tinto • salsa inglesa • malta (opcional) • ajo molidos • Papelón/panela o azúcar morena • Aceite • Orégano • Mantequilla congelada • Sal y pimienta

arroz cocido 🌾 • camarones 🍤 grandes • carne suave de cerdo 🐷 • pechuga de pollo 🐥 • huevos 🥚 • arveja • zanahoria grande 🥕 • brotes de soya • cebolla blanca • cebollín • pimienta negra • comino •

Coliflor pequeña • Huevo • queso mozzarella rallado • Queso parmesano • pequeña de tomates pelados • ajo • aceite de olivo • sal • pimienta negra molida • albahaca • de queso parmesano • azúcar (de su preferencia) •

Arroz Shari: • arroz japonés • vinagre de arroz • mirin • kombu • azúcar granulada • Relleno: • aguacate maduro • queso crema Philadelphia • algas • camarones cocidos • kani o cangrejo sintetico •

cerdo • Pimienta de cayena • pimentón rojo • Pimienta negra • Soya • Sal • raíz de Jengibre rallado • Azúcar • Sal • Salsa de tomate • Limón • Aceite de sésamo •

costillas baby back • salsa inglesa • miel de abeja • mostaza • azúcar • Pimienta roja • salsa teriyaki • Sal • Pimienta negra

harina todo uso • agua fría • huevo • Salsa pomodoro • Jamón • Queso mozzarella • Chorizo español • Champiñones • Cebolla • Orégano • Sal • Azúcar •

Atún • Sal, ajonjolí c/n - • Salsa de soja • Azúcar morena • Canela en rama 1 Uni • Cebolla perla • Vinagre de arroz • Azúcar, sal C/n - • Espárragos • Aceite de oliva c/n - • Sal, pimienta negra c/n - • Rúcula baby (decoración)

Harina • Huevo 1 Uni • Aceite de oliva • Sal c/n - • Huevo 1 Uni • Yema 1 Uni • Tocino • Queso parmesano • Sal, pimienta negra c/n -

tilapia • maracuyás • tapa de limón • zanahoria grande • maíz dulce • cebolla blanca picada en corte juliana • cebolla colorada picada corte juliana • pimiento rojo picado en tiritas • aceite de oliva • mantequilla • caldo de gallina • caldo de verduras •

camarón pelado y desvenado • palmitos • chochos sin cáscara • cebolla colorada • tomates • salsa de tomate • mostaza • pimienta negra • ajo en polvo • sal • naranja • limón •