Paso a paso
- 1
Batir las claras, cuando comienza a espumar ir agregando de a poco el azúcar hasta incorporarlo todo y que el merengue se vea firme y brilloso. Agregar la maicena y dejar de batir. La maicena nos ayudará a que sequen más rápido en el horno
- 2
Colocar el merengue en una manga con pico rizado y hacer un disco del tamaño deseado. Yo los hice como para que entre una bocha grande de helado adentro
- 3
Añadir sobre el disco las "paredes" de los nidos, poniendo más merengue sobre los bordes únicamente
- 4
Llevar a horno muy bajo (100 grados) y si conoces tu horno que es fuerte, como el mío, aparte de ponerlo en mínimo le pongo una cuchara de madera en la puerta para dejarlo entreabierto
- 5
Cocinar hasta que sequen los niditos. Hay quienes les gusta que por dentro quede un poco "chicloso" y eso lleva alrededor de 1 hora y media. Si te gusta que por dentro también quede bien seco, llevará más tiempo. Todo depende también del tamaño que le des. Lo importante es que deben quedar bien blancos
- 6
Conservar en un frasco bien cerrado a temperatura ambiente hasta el momento de servir. Ideal para poner de postre con helado adentro
Recetas similares
-
-
-
Espumilla de mora
Postre típico de Ecuador la pueden acompañar con barquillos, galletas o pan. Me la enseñó mi mamá es un postre súper rico y fácil de preparar.
-
-
Bizcocho japonés
Es un bizcochuelo súper diferente a lo que estamos acostumbrados a comer, este bizcocho se deshace en la boca.
-
Budín Inglés Navideño
Receta original de Carolina, gracias a ella me inspiré a hacer este fabuloso postre ya que me encanta la repostería
-
-
Babarois de coco con salsa de mango
La mezcla de sabores de este delicioso postre te dejará con la boca abierta.
-
-
Ceviche de Mango 🧑🏻🍳
Este ceviche vegetariano es ideal para esos días de calor ya que es delicioso y refrescante va muy bien como entrada postre o merienda
-
Mug Cake de Arándanos 👨🍳
El mug cake es uno de los postre que actualmente se encuentra en boga por la facilidad con la que se elabora y sobre todo por la facilidad de hacerlo en el microondas, es ideal para presentarlo como un postre improvisado y de emergencia espero que disfruten de esta deliciosa receta.#Utensilios Microondas -
Helado de vainilla
#huevo este helado es lleno de proteína ideal para cuando se está haciendo dieta para bajar de peso y te gusta el dulce.
-
Pan de Guineo - Bizcocho de Guineo
Sencillo, Económica, fácil y es Ideal para para postre, también para una cena ligera. pruebala y sorprende a todos
Lismylady Muñoz -
Mousse de Durazno
A mi hijo le encanta este postre desde muy pequeño y hoy lo he preparado para compartirlo con todos ustedes.
-
Café espumoso
Este café es coreano es conocido como café dalgona es muy famoso en todas las redes sociales. -
Seco de pato 🧑🏻🍳
El pato es un ave de carne un poco grasa, por lo que al cocerla es siempre recomendable hacerlo con algún ingrediente que aporte algo de acidez a lo que sumado el mínimo grado de alcohol nos da como resultado una carne suave y de un estupendo sabor, más aún si se puede cocer en una olla de barro y al calor de la leña, espero les guste esta receta -
Salmón en Salsa de Naranja 👨🍳
Él salmón es un pescado muy apreciado en la gastronomía por su alto contenido de omega 3, al ser un pescado graso combina espectacularmente con las salsas cítricas como es el caso de la salsa de Naranja, esta receta es Ideal para una cena en pareja ya que a pesar de la sencillez con la que se elabora es un plato sofisticado delicioso y ligero sobre todo si se marida con un vino blanco tal como el Riesling ideal para decir #TeQuiero -
Galletitas de maicena, harina de trigo con sabor cítrico
Me gusta está receta, porque trae hermosos recuerdos de mi infancia cuando mi mamá preparaba galletitas, quizás mi preparación no es la misma pero el sabor es rico igual 🤗😊 no hay cómo las galletitas de mami
-
-
-
-
Seco de Camarón
El "Seco..." Es otro de los platos típicos de mi país, Ecuador, y donde se lo puede conseguir en casi cualquier restaurante y hogares de la costa; sin embargo el "seco de camarón" no es un platillo que se encuentre así de fácil, porque no es tradicional. Aquí comparto con ustedes este excelente e inusual platillo.
-
Seco de quinua
Esta receta es la base de las tortillas de quinua, las cuales probé de manos de una compañera de trabajo le pedí que me diera la receta y me regaló un libro de comida ecuatoriana, comidas del Ecuador de Michelle O. Fried y de ahí lo que viene a continuación.
-
-
-
-
Seco de Tilapia
Hola! Ésta es una variación de una receta que hacía mi Mami: Tilapia al vapor. En vez de meterla en el horno, la cocinamos!Es una receta muy deliciosa y rápida de hacer!
-
Seco de carne
Fue una de las primeras recetas que aprendí a cocinar. Generalmente se lo sirve con arroz amarillo y con maduro frito. Espero la disfruten! Buen provecho
-
Seco de Pollo
Lo llamo seco de pollo a mi manera pero si ustedes quieren agregarle otros ingredientes esta bien... el punto es que probemos cosas diferentes
-
Más recetas
Comentarios