Galletitas Integrales de Avenas con Pasas de Uvas

Ideal para tomar unos ricos mates y acompañarlos con unas galletitas. Son aptos para personas que tienen diábetes porque no lleva azúcar.
Galletitas Integrales de Avenas con Pasas de Uvas
Ideal para tomar unos ricos mates y acompañarlos con unas galletitas. Son aptos para personas que tienen diábetes porque no lleva azúcar.
Paso a paso
- 1
Mezclamos en un bowl los ingredientes húmedos, la margarina que esté blanda, déspues los huevos; el edulcorante y la esencía.
- 2
A continuación colocamos los ingredientes secos: harina integral, sal, polvo de hornear y la avena. Mezclamos y amasamos bien ir incorporando las pasas de uvas
- 3
Seguimos amasando otro ratito para que se mezclen bien las pasas y quedé una masa que no se peguen en los dedos. Taparla y Dejar reposar 10 minutos
- 4
Estiramos la masa, usar un cortante redondo (pueden usar diferentes cortantes). También pueden formar las galletitas haciendo bolitas y aplastala
- 5
Las colocamos en una asadera con papel manteca
- 6
Llevamos al horno a 160°C y cocinarlas por 15 minutos (yo use horno eléctrico)
- 7
Sacarlas del horno y dejarlas enfriar.
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InstruccionesSe disolver la levadura, y el azúcar en la leche que esté tibia para que reactive la helevaduraEn un recipiente añadir la harina, sobre encima de la harina sal para que no haga contacto con la levadura ponemos leche empolvo, y el polvo de hornear y los huevos, la mantequilla, y las esencias de vainilla y de naranja y echamos un poco yemo líquido el gustoMezclamos hasta obtener una mezcla y poner las frutas cristalizada y las pasas y seguimos mezclando hasta obtener un gluten y mezclando por unos 15 minutos y tendremos un gluten pegajoso.Ponemos una poción de 2 oz el las latasDejar reposar por 30 minuto el gluten una vez reposado pintar con huevo batido la superficie de cada pan y poner unas pizca de azúcar en la superficie.Hornear a 150°C durante 15 a 20 min o hasta que se doren Sacar del horno y sírvase con un chocolate o café. Cristian Mosquera R -
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