Zapallitos rellenos vegetarianos
Paso a paso
- 1
Hervir por 15 minutos los zapallitos.
- 2
Picar las cebollas, triturar los ajos, y colocar en una sartén para empezar a freír. Colocar la zanahoria rallada, el tomate en cubitos y condimentos incluido el cilantro. Dejar que se cocine todo en forma pareja.
- 3
Luego una vez que los zapallitos estén cocidos, cortar por la mitad y sacarle la pulpa.
- 4
Juntamos el relleno anterior con la pulpa extraída de los zapallitos y agregamos las 2 cdas de queso crema.
- 5
Una vez que los zapallitos estén por la mitad colocarle un cubito de queso cremoso en el centro y rellenar. Colocar en horno por 10 minutos; mientras preparamos la salsa Blanca (buscar en mis recetas). Sacamos, agregamos salsa blanca, queso rallado y gratinar por 15 minutos en horno moderado.
- 6
Y a disfrutar!
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