Almuerzo parcialmente pre-fabricado, pero de perlasss
Jorge-Georg @cook_Georg1
Primero tempranito sacamos la prefabricación del frizzer (los arenques tandemeados) y nos vamos a jugar al tennis....de regreso ponemos a sonar a Talking Heads en vivo South Yarmouth, y fabricamos lo que no estubo prefabricado.
Almuerzo parcialmente pre-fabricado, pero de perlasss
Primero tempranito sacamos la prefabricación del frizzer (los arenques tandemeados) y nos vamos a jugar al tennis....de regreso ponemos a sonar a Talking Heads en vivo South Yarmouth, y fabricamos lo que no estubo prefabricado.
Paso a paso
- 1
Sacamos 4h antes del frezzer a los arenques en tandem, que hicimos anteriormente, a naturalizarse, o templarse....Ya que están heladooos.
- 2
4 horas después en la taza RACINGUISTA ponemos la cucharada de harina y le agregamos un chorrito de leche, hacemos una pasta y luego agregamos el resto de leche y revolvemos bien.
- 3
Ahora pimenteamos con homonima groncha....cortamos a piaccere al puerro y a los champignones.
- 4
Hileamos con aceite el fondo del wok ateflonado, lo enmantecamos y encendemos la hornalla debajo de él, al mínimo.
- 5
Cando se derritió la manteca agregamos lo cortado o procesado, y luego de 3m tapamos. Después de 4-5 apagamos el fuego.
- 6
Aura ponemoa hervir 6dl de agua condimentada sa gusto y al hervir agregamos revolviendo al cus-cus, luego lo sacamos del fuego y lo tapamos. En la hornalla ahora ponemos a hervir el guaa pa la espinaca con bastante sal gruesa.
- 7
Y cortamos un poco a la espinaca. mostramos el cus-cus listo y quitamos lo dorado en el wok.....
- 8
Para freír 2min por lado a los arenques en tandem y ponemos a hervir a la espinaca, que lo hará solo 2min. Luego de sacar a los arenques volvemos a poner al puerro champignonado y frito en el wok........
- 9
Para agregarle la leche de la taza Racinguista, y revolver siempre pa la iqz, hasta que hierva uno o dos min.
- 10
Entons servimos la mitad de la espinaca, la mitad de los arenques y un cuarto del cus-cus para recibir de mi jermu en arenque y ahora agregarle sobre el cuscús un poco de salsa blanca apuerreada y champignonada...........Buen provechooo!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge-Georg le encantará ver cómo quedó.
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Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
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Esta receta es muy especial para mi, queria que sea la numero 1000, (por obvias razones), es la receta del relleno para pavo que mi mami preparaba. Es una receta que se puede preparar para Navidad, Acción de Gracias o Thanksgiving Day.Cada año hacia una olla gigante porque tenia que repartirle a todos mis tios y a sus amigas, además de dejar para nuestro consumo, ella decía que habia que comer en la cena de fin de año relleno, y al siguiente día comer lentejas, para que el año siguiente haya prosperidad económica.Ahora me toca prepararlo a mi, y repartirlo a mi hermano, mi papá y algunas de mis amigas a las que les gusta, inclusive mi cuñada me contaba que habia mandado una porción a Italia a su mamá y que le habia gustado mucho a su familia, que por favor les mande la receta, espero que tambien sea de su agrado, es fácil de preparar y como tiene licor podemos guardarlo en refrigeración, al pasar de los días se pone más rico.La preparación empieza 15 días antes, porque ponemos a macerar los frutos secos, si no podemos macerarlos no importa, tambien podemos remojarlos en el licor 1 hora antes, que queda igual de sabroso. -
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La palabra curry proviene del tamil “kari” que significa “salsa” esto es para cualquier habitante de la india o sudoeste asiático, en el resto del mundo el término se utiliza más para designar a una mezcla de esparcías que puede variar de acuerdo al gusto, en general esta mezcla tiene como base la cúrcuma esencial para darle su distintivo color al curry indio, en esta receta he tratado de apégame lo más posible a la forma típica de hacerlo en la India espero sea de su agrado
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