Carne al horno

Name: Carne al horno
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 agujas; Sal; Condimento: perejil, ahí molido, romero, tomillo, pimienta, aj; 1/2 vaso vinagre; 1/2 vaso aceite; 500 cc caldo de carne

🌸🍑Melocotón 🍑🌸 @cook_18356276

#delantaldorado en este caso utilicé agujas...puede utilizar otro corte.

Carne al horno

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Ingredientes

3 raciones

3agujas
Sal
Condimento: perejil, ahí molido, romero, tomillo, pimienta, aj
1/2 vasovinagre
1/2 vasoaceite
500 cccaldo de carne

Guardada

Paso a paso

1

Primero. Marinar la carne y Salar por lo menos 1hora con los condimentos vinagre y aceite.
2

Luego precalentar al horno. Meter la carne para sellar de lado a lado 10' horno máximo.
3

Si desea agregué papás, batata y zanahoria para la guarnición junto a la carne.
4

Pasado los 10' baje al mínimo cocine por lo menos una hora. Talvez menos o más depende el grosor de la carne.
5

Si fuese una tapa de nalgas de 1hora y media o 2 horas.
6

Puede cubrir a la fuente con papel aluminio e ir agregando caldo de carne para que no se seque.
7

Y listo... A disfrutar!!! 🍴